Опубликовано: 2 июн 2011 так Киевская обл. на 1 месте в Украине по заболеваемости коров лейкозом -ничё не поделаешь(((( [+sign]Она очень долго училась танцевать с жизнью танго, отрабатывая в пустых залах изящную отточенность красивых движений. А потом выяснилось, что жизнь предпочитает тяжелый рок, давно сидит на кокаине и вообще не танцует.[-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 2 июн 2011 покупаю 4 года у одной тетки козье молоко она своих пкоупателей знает, если вдруг продукт не очень, не подсунет, скажет приходите завтра-послезавтра. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 2 июн 2011 магазинное часто тоже горьким становится... видимо,одна и та же технология...[+sign]Она очень долго училась танцевать с жизнью танго, отрабатывая в пустых залах изящную отточенность красивых движений. А потом выяснилось, что жизнь предпочитает тяжелый рок, давно сидит на кокаине и вообще не танцует.[-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 2 июн 2011 а Вы уверенны, что в таком магазинном молоке все полезное? Я вообще сомневаюсь, молоко ли это..+ Я обычно беру Яготин-кую продукцию, там молоко и убегает и пригарает, но об этой продукции тоже не очень хорошая слава ходит. Я думаю, если не пить молоко сырым, то базарное, бабское молоко безопаснее, полезнее, особенно если есть проверенная бабка... 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 2 июн 2011 так с магазинным все понятно, а здесь же выдается за домашнее. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 2 июн 2011 и я такая же брезгливая. мне подошел бы разве что такой вариант, как у Джульет Капулет, но я не фанат домашнего молока, потому не напрягаемся так :).[+sign] За тридцать - прекрасный возраст! Еще молода и красива, но уже не дура.[-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 2 июн 2011 если в ухе есть такая сережка пластиковая, бирка - то анализы есть. Значит, она на учете стоит:))) И ветврач делает и анализы и прививки.[+sign]___________________________________Что стало бы с культурой, если бы фамилия Пушкина отличалась на одну букву и он был бы Пупкин?[-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 2 июн 2011 Рассказать про базарное молоко???? Будете в ужасе! 1 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 2 июн 2011 так хотя бы не вредное таки это молокоя не ратую за Люстдорф - мне на вкус нравиться 2,5%. Галактон еще ничего. Яготин тоже. Смысл в том, что покупать продукцию только крупных заводов, которые имеют возможность контролировать входящее сырье и не жалеют денег на реактивы для анализов.А вот какая бабка - проверенная??? Я бы сама пила домашнее молоко, но при наличии комплекта анализов, чистом коровнике и аппаратной дойке 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 2 июн 2011 мне кажется, все-таки больше вероятности купить МОЛОКО, а не порошок непонятно какой, разбавленный водой... Ведь у нас у всех стоИт акцент на слове ПРОВЕРЕННАЯ бабка, я думаю на стихийном базаре покупают молоко только самоубийцы и любители острых ощущений. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 2 июн 2011 у мамы была корова, так вот вымя не просто протирается тряпочкой, а моется водой с мылом, потом ополаскивается потом протирается. Доят корову всегда в одно ведро , за которым тщательно ухаживают. Каждые полгода делают прививки, и анализ. Если лейкоз подтверждается никто, даже хозяева не пьют это молоко, а корову сдают, ибо она может заразить стадо. А в селе все друг про друга знают. НО... есть просто грязные коровы, хозяева за ними не следят у этих хозяев никто не купит молока. А у хозяев у которых у коров вкусное молоко сдавать его на завод по драконовской цене нет выгоды у них очередь на неделю стоит. Я пишу про киевскую область. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 2 июн 2011 сейчас закваску "сметана" выпускает тот же институт что и остальные закваски.Правда на их сайте я "Сметаны" не видела но то что они это выпускают - факт.Опять же информация от подруги из села - её зять работает в институте молока и мяса и привозит ей эти закваски. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 2 июн 2011 если магазинное молоко не такое вредное, то почему не убежало из кастрюльки (до края оставалось меньше 1 см), а мирно кипело и бурлило? Чем можно объяснить такой процесс? 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 2 июн 2011 Толку от этих разговоров? У хозяек - нельзя, в супермаркетах - нельзя.. Мы - городские жители, своих коров у нас нет и не будет, так что же делать? можно, конечно, вообще не есть, потому, что уверенности нет ни в чем. [+sign]Мир - это зеркало, и оно возвращает каждому его собственное изображение.У.Теккерей[-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 2 июн 2011 О, спасибо! Присмотрюсь к корове при случае :) (-) 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 2 июн 2011 Не покупаю ваще. Брезгую. .[+sign] [-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 2 июн 2011 Спасибо! Мы эти закваски покупаем регулярно. Спрошу у них (-) 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 2 июн 2011 Про проверенную бабку! Как вы можете проверить здоровая ли была корова, правильно ли она питалась, достаточно ли было в коровнике воздуха, обрабатывала ли бабушка вымя перед дойкой, мыла ли руки, охладила ли молоко до 4-6 °С(потому что парное молоко остается свежим только в течение нескольких часов и благодаря своим свойствам оно в течение некоторого времени сохраняет свою микрофлору и антисептические свойства. Дальше, бактерии, попадающие извне, выполняют свою работу и молоко постепенно скисает. Чтобы этого не произошло, важно быстро охладить молоко и обеспечить стерильные условия хранения), гду у нее хранится молоко - банках, в бидонах, пластиковых бутылках ? 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 2 июн 2011 На здоровье!Сама хочу их купить.. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 2 июн 2011 я не вижу взаимосвязи между вредностью и убеганием из кастрюли -)))) а что не убегало - ну может температура была не такая как для "убегания", чем больше жирности - тем меньше бурления будет.....или вы каждый раз ждете, пока оно убежит, для подтверждения качества? 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 2 июн 2011 У меня такая же информация из села в Киевской области (+) Особенно о том, что почти никто не сдает молоко на завод за копейки. Спрос сейчас такой, что молоко разлетается по «своим» клиентам. Хозяевам даже творог и другие молочные продукты делать невыгодно. Они только сырое молоко мигом распродают. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 2 июн 2011 опытом и временем, только так... еще рекомендации подруг-мам, основывающиеся на опыте в несколько лет 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 2 июн 2011 Опыт чего? Что еще никто ни разу не отравился? 1 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 2 июн 2011 а я вижу связь, может это вообще не молоко? Температура кипения около 100 градусов, а "убигания" по-Вашему, другая? Выше? Ниже? А смысл в том, что ОНО ВООБЩЕ не убежало, меня это настораживает... 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение