Откуда берутся сыроеды/вегитарианцы?

[Да 0]

недавно варила бульон и так мне стало от него противно, от этого вареного трупа, я тогда поняла вегетарианцев.. но на утро меня попустило вроде ..[+sign]и закрыв лицо руками, я внимал к жестокой речи,утирая фраком слезы, слезы боли и стыда,а в высоком синем небе догорали Божьи свечи,и печальный желтый Ангел тихо таял без следаА. Вертинский[-sign]

[Странник 0]

О вреде мяса( есть и определенная польза , но после 50 лет употреблять мясо не рекомендуют даже диетологи ) Говоря об отрицательных сторонах мясных продуктов, необходимо прежде всего отметить их окисляющее действие. Сгорание аминокислот белков мяса проистекает с образованием сильных кислот, которые должны быть нейтрализованы, что уменьшает резервную щелочность и предрасполагает к ацидозу. Серьезный вред организму наносит также высокое содержание в мясных продуктах пуриновых оснований. При нарушении обмена пурины переходят в мочевую кислоту. В результате стойко повышается содержание в моче и в крови мочевой кислоты, которая, оседая в сухожилиях и в суставах в виде солей, способствует возникновению артрита. При варке мяса эти пуриновые основания переходят в большом количестве в отвар. Поэтому мясо для диетического питания, если его все-таки готовят, лучше отварить в нескольких водах. Большой вред здоровью наносят процессы, происходящие в толстой кишке в результате обильного потребления мяса. Гнилостные бактерии обильно оседают на непереваренных остатках мяса, а продукты их расщепления, такие, как индол, фенол, скатол, крезол, путресцин, кадаверин и другие, всасываются из кишок в кровь, постепенно отравляя организм. Это небезопасно, особенно для людей пожилого возраста, так как у них выработка противоядий в печени и почках уже значительно ослаблена. Необходимо подчеркнуть, что мясные продукты также являются обильным источником поваренной соли, которую в немалых количествах добавляют к ним при кулинарной обработке. Кроме того, и это очень существенно, обычно употребляется мясо откормленных животных, а это значит, больных. Откормленность, так ценимая производителями мяса, является ничем иным, как болезнью, подобно полноте людей. У выращиваемых в неподвижности животных, в основном у свиней, появляются различные болезни суставов, мышц, кровеносной системы, вызванные неправильным обменом веществ. В таком мясе наряду с другими неблагоприятными компонентами резко увеличено количество насыщенных жирных кислот. Установлено, что даже так называемая нежирная английская говядина содержит их в несколько раз больше, чем, например, мясо дикого буйвола из Уганды. Чтобы добиться большего прироста мяса, а не жира, следовало бы животных, предназначенных на убой, вынуждать на физические усилия, на своеобразные тренировки для увеличения массы мышц. Забиваемые в скотобойне животные больны не только из-за сильных предсмертных потрясений. Еще при жизни у них появляются хронические болезненные изменения, вызванные ненормальными условиями содержания, отсутствием движения, а также излишним и неправильным питанием. Все эти изменения не являются инфекционными, они неуловимы под микроскопом. Как они влияют на здоровье людей, употребляющих мясо,— это открытый вопрос, требующий дальнейших исследований. Но уже сегодня, очевидно, необходимо хотя бы признать правильность взглядов сторонников вегетарианства, утверждающих, что питательная ценность мяса проявляется в плохом товариществе различных вредных факторов. Стоит также подчеркнуть, что мясо — хорошая питательная среда для бактерий и паразитов, которые развиваются в нем очень быстро. Как Сообщает Керст, паратифозная палочка В, а также палочка Гартнера могут в течение 48 часов при температуре 14—18 °С проникнуть в толщу мяса на 14 см. Возбудители брюшного тифа и другие микробы из рода Salmonella выделяют определенные токсины, которые не разрушаются при нагревании до 120 °С. Сальмонеллы хорошо переносят копчение и соление*. Тем более рискованно употреблять сырое мясо. Стерилизация мяса, особенно жирного, путем варки затруднена, потому что оно является плохим проводником тепла. Поэтому более длительная варка дает большую гарантию уничтожения бактерий. Мясные продукты могут оказывать отрицательное воздействие на организм тем, что вызывают аппетит и содержат обычно много жира, находящегося в мясе или добавленного при приготовлении, а это может привести к избыточной полноте. Ведь не случайно среди вегетарианцев почти нет полных. ___________* В конце прошлого столетия считалось, что пищевые отравления вызываются токсинами, образующимися в результате жизнедеятельности сальмонелл в пищевых продуктах, т. е. вне кишечника. Некоторые и в настоящее время придерживаются представления о «преформированных, теплоустойчивых токсинах», попадающих в кишечник с пищей. Однако опыты, тщательно поставленные рядом исследователей, показали, что культуры сальмонелл, убитые нагреванием, а также мясо, зараженное сальмонеллами, после проваривания не оказывают токсическогр действия при введении в кишечник. Токсическое действие наблюдалось только при парентеральном (внутрибрюшинном) введении животным убитых культур сальмонелл. Большинство специалистов придерживается мнения, что пищевые сальмонеллезы возникают только при внедрении в кишечник живых возбудителей.

[SkuggaVatten 0]

:)))) я себе представил корову более изящной организации, чем рыбка :)))

[klazy 0]

... ...

[pamurka 0]

у нас есть знакомый, мужчина уже за 50 хорошо. Стал вегетарианцем, когда очень серьезно заболел. Болезнь преодалел успешно, лет 10 мяса не есть вообще. Говорит - физически не могу. В отличной форме, выглядит так, что очень многим до него далеко, энергии море.Вообще это глубоко личное дело каждого, что употреблять в пищу, мясо, рыбу и пр. Может мама была или поведена на здоровм питании, может дань моде, ну вы* пендрился мальчик на телеэкране:))))))Сознательные взрослые люди - другое, всякое бывает. Я мясожор страшный, но принципы и желания других уважаю:)) Не хочет мяса, будет ему капуста, делов то.[+sign]___________________________________На гармониях инда прельстиво играю,Сице пропитание себе добываю[-sign]

[гусеница_Глаша 0]

вегетерианила года 4 не ела никого с нервной системой))))) то есть мясо-рыба-птица-креветки и прочая живность были не для меня. Сугубо из этических соображений. Друзьям и семье лекций не читала, они мне тоже.Начала потихоньку есть мясо-рыбу из-за состояния здоровья.

[Виттта 0]

Говорят, люди ч 1-й группы крови без мяса просто чахнут. Как я, например.. Сколько раз, обуреваемая разнообразной блажью, пыталась отказаться от мяза. Ровно с 3-го дня не могу спать: только закрою глаза - мясные прилавки пред очи, дымящийся шашлык, люля кебаб..))

[А_как_вы_думаете 1]

Я жуткий мясоед))Недавно коллега принесла тушеные куриные шейки и как открыла судок так меня чуть не вывернуло. Жуть. Непонятно с чего. Не беременна. Просто вот почему-то не понравилось организму, грешу на печень

[гусеница_Глаша 0]

большинство приматов всеядны всяко-разные шимпанзы и горилы - они ж мясо жруть аж лящыть)))

[mustitz 0]

Не правда I-я группа крови, вегетарианец

[klazy 0]

у меня тоже 1я... не работает () ж[+sign]Ой продала дівчина сало Тай купила козаку кресалоКресало за сало купила Вона його сильно любила[-sign]

[mustitz 0]

Скажем так, факультативные хищники

[гусеница_Глаша 0]

ну, и с каких пор хищники пусть даже факультативные, стали травоядными?)))))приматы конечно не волки, им тяжелее мясо раздобыть в больших количествах, поэтому плодами питаются в основном. Но если есть возможность слопать яйца, разорить гнездо с птичками, личинок каких то схомячить - ни за что не откажутся. Молчу уже о долгопятах, которые только мяско и едят.

[Vinni_Puh 0]

у меня есть такая знакомая :) она уже больше года есть только сырое и занимается йогой.У каждого человека в течении жизни может измениться мировозрение :) вот оно и изменилось , другие ценности , другие восприятия мира и окружающих :) Сейчас она бредит Индией. Это как прочитать книжку " как бросить пить " или " как бросить курить" когда тебе разворачивают организм на изнанку и красноречиво описывают одну (негативную) сторону процессов организма. Кстати, у меня знакомая прочитав книжку таки бросила курить. А знакомый прочитав книжку не пил неделю :) на больше говорит не хватило :) [+sign]Всего хорошего!!Винни Пух и Пятачок :))[-sign]

[pamurka 0]

не, не так - самая естесвенная писча первобытных охотников, мясо и овощи Меня такое меню устраивает:))))) Но самое главное, людям с 1 группой движение показано природой, чем больше двигаешся, тем лучше качество жизни. Но картинки у вас отличные, мммммммм мясоооооо ыыыыыы[+sign]___________________________________На гармониях инда прельстиво играю,Сице пропитание себе добываю[-sign]

[Vinni_Puh 0]

нарушают психику курица , ай йай [+sign]Всего хорошего!!Винни Пух и Пятачок :))[-sign]

[Tuchka_Ginger 0]

муж не ест с 3х лет. Рассказывал, что помнит как перед ним стоит тарелка с курицей и его от нее "нудить". Сколько ему пришлось отбиваться от бабушек...(в садик он не ходил). НО муж не любит все, что с волокнами - грибы, кабачки например. Ребенок не ест (пока были перетертые супчики- впихивала, отдельный кусок - ни разу). Ему в садике мясо уже и не кладут в тарелку. А я ем.. только кто мне его даст:(( для себя одной не хочеться готовить. [+sign]Кузька, Анька и Ванька (11.07.2003)[-sign]

[mustitz 0]

Я не так выразился... Скажем так: большей частью питаются травоядной пищей. Может насекомоядной еще. У тех же шимпанзе мясная диета в основном мелкие позвоночные и другие приматы. Так что в целом человеческий организм может достаточно хорошо обходится без мяса.

[КАРЕГЛАЗКА 0]

Я без мяса жить не могу, не умею я наедаться йогуртами,творожками салатиками,то есть это я тоже ем,но после всего этого мясо обязательно. У нас в доме еще такого не было,чтоб мясо отсутствовало на столе. Может не быть чего угодно ,но только не мясо. По поводу вегетарианцев и сыроедов,по моему личному наблюдению,люди к этому приходят из за каких то психологических проблем (никого не хочу обидеть). Все мои знакомые,которые сделали выбор в пользу растительной пищи имели какой то психологический дисбаланс. То есь это не произошло сегодня я не ем мяса и все. Это либо проблемы со здоровьем,либо стрес какой нибудь,либо в веру подался и т.д. Просто принимаю их такими какие они есть. Многие тоже удивляются мне,что с моим весом я ем больше чем мой муж.

[Liffild 0]

да, стройная.. у меня, к счастью, самая любимая еда - та которая сама по себе полезная.. считаю что просто повезло наверное родиться с такими предпочтениями..Салаты люблю простые (в основном травяные - салат, капуста, пряные травки с оливковым маслом), кашки, винегретики, хлеб не люблю, сладкое не ем вообще - пара шоколадок в год наверное это мой предел..Мне кажется не располнеешь тут..[+sign]Все, что ни делается - все к лучшему :)[-sign]

[Liffild 0]

я ела - у моих родителей такой подход был к кормлению что выбора особого у меня и не было.. В садике тоже не особо спрашивали что я хочу и чего нет.. дома тоже.Переехала к мужу и начала готовить то что мне нравится :)[+sign]Все, что ни делается - все к лучшему :)[-sign]

[Да 0]

не, мне не просто от запаха, а именно от осознания, что я варю труп.. .[+sign]и закрыв лицо руками, я внимал к жестокой речи,утирая фраком слезы, слезы боли и стыда,а в высоком синем небе догорали Божьи свечи,и печальный желтый Ангел тихо таял без следаА. Вертинский[-sign]

[klazy 0]

я в саду за щеку засовывала и в туалете выплевывала.... пока не просекли...родители заставляли, но, слава богу, без фанатизма...помню эти поедания шкурок от пельменей и капусты из голубцов:))[+sign]Ой продала дівчина сало Тай купила козаку кресалоКресало за сало купила Вона його сильно любила[-sign]

[klazy 0]

та то может такие шейки были... просроченные? () д[+sign]Ой продала дівчина сало Тай купила козаку кресалоКресало за сало купила Вона його сильно любила[-sign]

[klazy 0]

ну вас, девы, в пень... щас вас наслушаюсь - как готовить буду?:))) () ж[+sign]Ой продала дівчина сало Тай купила козаку кресалоКресало за сало купила Вона його сильно любила[-sign]