Як вдалися паски в 2015?

160 сообщений в этой теме

Опубликовано:

А вкусные!!!!!!!!
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

угу. у мене і в мами цього року теж паски задовго пеклись... ну, прям, занадто довго:(мені здається, напруга в мережі вже далеко не 220.[+sign]keep calm and knit on[-sign]
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

у меня после 20 минут в духовке отрубилось электричество и включилось через 4 часаото де экстрим былправда, у меня хватило ума не паниковать и не открывать духовку. дошли. правда, немного просели под собственным весом (и неудивительно), но пропеклись
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

капееееець!!! я би посивіла:) [+sign]keep calm and knit on[-sign]
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

Я думаю, дело в формах бумажных.. У бабушки были металлические. А духовка у мня шикарная, кабана можно запечь спокойно...Кстати, дрожжи таки жрут сахар... Самые воздушные и быстрее пропеклись те, что долго стояли в формах, больше часа, таки расстой вещь нужная![+sign]Организация мероприятий с участием камерной музыки marfa_kievskayaсобакаrambler.ru[-sign]
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

Лянкины, очень вкусно! все заценили)) Но с глазурью маялись долго, вымучивали, буду искать разгадку.
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

да, перед посадкой в духовку О_о газ перестал включаться. Сказали - маленькое давление (впервые такое), минут 20 металась=)
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

Отличные, вкусные, впрочем, как всегда!
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

И я похвастаюсь. Делала дрожжевые и из творожного теста. Вкусныыыыые - ужас, не могу оторваться, уже плохо ) ездили в госпиталь по наводке Ани Ва_Ан Осчастливили свекровь[+sign]Господи, благодарю Тебя за все, что со мною будет, ибо твердо верю, что любящим Тебя все содействует ко благу[-sign]
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

получились прекрасно - пекла по рецепту болгарского козунака - то что пекут в Болгарии на Пасху - косичка такая)))Вобщем всего-то - 1пакетик дрожжей, 5 яиц, 250 мл молока, 250 мл подс масла, 250 гр сахара, 1 кг муки, ваниль, ром. Муки по факту досыпали еще, можно было и сахару еще. Поднялись пасочки чудно, вкусныыыые)[+sign]natka_ua@rambler.ru[-sign]
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

Который год пеку Мясоедовскую - очень вкусно ) Убедилась, что криворожские дрожжи мне нравятся больше.
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

ой, как красиво ))
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

В цьому році вперше НЕ вдалася Лянчина паска(( Може мука була не сильно добра; може забагато тіеї муки всипала в тісто; а може дріжджіале думаю причина в настрої - я була розстроена і робила тісто не з тим натхненнямчоловік їсть; каже смачно; але воня вийшла затяжка і як би забита ( мама навіть казала гливкувата)[+sign]Если проблема имеет решение — то волноваться незачем, если решения нет — то волноваться бессмысленно.[-sign]
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

малый сегодня насчитал 32 звонка в жэк с моего мобильного :) это я пыталась дозвониться, но было занято :)
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

Головне смак) [+sign]Если проблема имеет решение — то волноваться незачем, если решения нет — то волноваться бессмысленно.[-sign]
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

конвекция в снесенных башнях не виновата ,ищите причину в другом .Я всегда пеку с конвекцией - шапочки идеальные.[+sign]Запись боли в одном пространстве памяти нельзя стереть записями счастья в других .[-sign]
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

Отличные паски удались Сильпу) [+sign]Не падай духом где попало:-)[-sign]
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

Ну очень красиво) А рецепт глазури необычный совсем, надо будет испытать.
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

По Похлебкину пекла. Получились отличные. Подходили тяжело, потому что перебухала немного изюма и цукатов. Шапки на месте. Думаю, что все-таки дело в расстойке в формах. Дольше надо было подержать. У меня всегда так, если спешу в духовку ставить, то шапки некрасивые, а если выдержу подольше, то все супер.
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

а я похвастаюсь Творожной Пасхой (делала первый раз, но мне понравилось и запишу рецептик себе и на сл. года) удалась:) Творожная Пасха1 кг домашнего творога (не зернистого)250 г сметаны 25%1 пачка сливочного масла200 г сахараИзюм, цукаты, миндальВаниль2 пакетика желатина 1. Творог перетираем в блендере.2. Добавляем размягченное сливочное масло (масло не топим, а именно размягченное). Тщательно перемешиваем.3. В полученную массу вводим сметану. Перемешиваем.4. Добавляем сахар, ваниль, цукаты и орехи. Опять же тщательно-тщательно перемешиваем.5. Разводим желатин по инструкции на пачке. Берем 250 мл воды и двойную норму желатина (я это делала для уверенности).6. Остывший желатин вводим в нашу полученную массу.7. Выкладываем в форму и ставим в холодильник для застывания (я использовала раздвижную форму для Куличей).Все отлично получилось и «вышла» Пасха из формочки и форму держала, и вкусненькая вышла. Так что рекомендую всем, кого не смущает, что добавляем желатин.
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

Похоже я подобную пробовала сегодня у свекрови, реально вкусно! Мне нравится рецепт я любитель творога, я еще классно, что нет сырых яиц.
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

Отчитываюсь. Выбрала таки Похлебкина. Получились просто нереальные, пористые, волокнами, очень вкусно!! Просто даже мне кажется, что лучше маминых, у меня более пористые, не крошатся, а пластами и желтые (но это из-за дом.яиц))) Т.е. мой дебют удался очень даже!!! Сына за уши не могла оттянуть)) Спасибо всем за советы![+sign]Кто гордая? Я гордая??? Да нее.. Мы королевы бабы простые!!Иногда думаешь, вот оно СЧАСТЬЕ!!! А нет, опять опыт!![-sign]
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

изначально были в рецепте яйца - но я не клала их) и все отличненько вышло...
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

холодильник творит чудеса + я в этом году не пекла, мне сказать нечего, зато мама нечаянно добавила двойную норму сахара, потому пришлось срочно делать двойную норму теста. Чтобы не подходило все быстро, было принято решение часть теста отправить в холодильник. Где оно и простояло благополучно более 12 часов. Самые вкусные куличи получились. То есть ингредиенты одни (рецепт практически один в один с Лянкиным), а метод подхода разный
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

ну, тут грех жаловаться :). удались
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах