БлюдА из фарша????

[Василиса 0]

кароче залила я фарш кефиром вместо воды. те же яйца - вид сбоку нихто разницы не заметили добавила в тесто водки. йомайо, конечно тесто пузырится. да так замечательно, что все чебуреки в процессе приготовления полопались нах.ух я была зла...[+sign]Мама Эля и ее сыночкиВасек 05.06.04 и Ромчик 30.05.06ICQ 225-994-145[-sign]

[1Лянка 0]

то исть я попала?)) не лопало, не пригорала, сочно....а нечего, мать, совершенствовать, от добра добра не ищут)) [+sign]"В жизни свое место знаю, и если оно не из последних, то лишь потому, что я никогда не становилась в ряд!" М. Цветаева[-sign]

[Viktoriya 0]

Я пожлобилась и добавила в фарш батон, размоченый в молоке, как на котлеты. Поэтому получилось сочно.

[leyla_grin 0]

Чтобы снизу не горело, советуют ставить поддон с водой. [+sign]Cчастье можно разглядеть в любой ситуации - было бы желание. ( Кейт Госселин )[-sign]

[Василиса 0]

вот именно фразу "от добра добра не ищут" я приговариваю, хмуро дожевывая остатки чебуреков ибо у мужа после них была жутчайшая изжога, и есть он их отказался напрочь. [+sign]Мама Эля и ее сыночкиВасек 05.06.04 и Ромчик 30.05.06ICQ 225-994-145[-sign]

[Viktoriya 0]

куда? на дно духовки? А какой поддон? обычный металический? т.е. меня интересует, где его взять?

[1Лянка 0]

шо дети)) сковородку маленькую, и на дно духовки... [+sign]"В жизни свое место знаю, и если оно не из последних, то лишь потому, что я никогда не становилась в ряд!" М. Цветаева[-sign]

[Viktoriya 0]

дети-дети)))) я к плите 10 лет не подходила!!!!!)))) у меня сковородки все с пластмассовыми ручками. Нужно купить полностью чугунную или без ручки, да? таааак, денег нет. Пойду, значится, на барахолку)

[Василиса 0]

едрит-мадрит, а кастрюля какая-нить затрапезная есть? без пластиковых ручек? а миска металлическая без пластиковых деталей? только невысокаязачем же сразу деньги-то тратить :))) на них еды можно купить :))[+sign]Мама Эля и ее сыночкиВасек 05.06.04 и Ромчик 30.05.06ICQ 225-994-145[-sign]

[1Лянка 0]

о, тетки)) [+sign]"В жизни свое место знаю, и если оно не из последних, то лишь потому, что я никогда не становилась в ряд!" М. Цветаева[-sign]

[Viktoriya 0]

бум искать)

[leyla_grin 0]

Перенесу еще и сюда: Я сегодня сделала мясной хлебец. Формочку вырезала из пакета для сока. ---------------------------------------------------- В почти постный свинной фарш положила яйцо, соль, черн. перец, сладкую паприку, чуть белого хлеба в молоке ( молока - не мало ), красный болгарский перец - маленькими кубиками ( много ) и мелко-мелко порезанную большую луковицу. Лук успел стать мягким и дал сочность. Хлебец получился обалденно вкусным, ароматным и сочным. [+sign]Cчастье можно разглядеть в любой ситуации - было бы желание. ( Кейт Госселин )[-sign]

[1Лянка 0]

скажите, да?)) но я где-то начиталась, что пакеты...(( покупаю на это дело однор.формочки из фольги [+sign]"В жизни свое место знаю, и если оно не из последних, то лишь потому, что я никогда не становилась в ряд!" М. Цветаева[-sign]

[Леди_М 0]

а дальше что с "фаршированным " пакетом делать ? Варить или запекать ? .

[leyla_grin 0]

Запекать. [+sign]Cчастье можно разглядеть в любой ситуации - было бы желание. ( Кейт Госселин )[-sign]

[laro4ka 0]

Сколько интересных рецептов. Спасибо автору за тему.

[Cabbage 0]

Такой супец, гарантированно вкусный: В равных пропорциях картоху и цветную капусту, можно морковку и зел.горошек жменьку (что есть, короче) варить под крышкой. Когда будет наполовину готово - долить молока или сливок (на выбор), посолить, поперчить. Жидкости должно быть нормуль.Пока варится на сковороде обжариваем лук-порей (или обычный, но мелко порез.), потом туда фарш - все это дело солим, перчим и до готовности. Высыпаем фарш с луком к овощам, даем закипеть и напоследок 2-3 мягких плавленых сырка влить, помешивать до полного их растворения. При подаче на стол присыпать зеленью или сухариками. Получается очень вкусно.

[____________ 0]

Шо ??? )))))) Хинкали! ))) Вкусно! + http://forum.say7.info/topic6744.html

[Oхa 0]

о, прикольно. надо попробовать ......

[leyla_grin 0]

Спасибо за идею! Столько лет готовлю супы с фрикадельками и ни разу не пришла в голову мысль приготовить с фаршем! У меня капусты не было, выдумала свой суп. Такой вкуснючий получился. Ингредиенты моего супа: куриный фарш - 400г, 2 средние картошки, 2 ст.л. риса, луковица, марковка, зеленая часть лука-порея, петрушка, пол.сырка ( я не очень люблю густые супы ), лавр. лист, смесь перцев, соль и немножко куриной приправы "Торчин".[+sign]Cчастье можно разглядеть в любой ситуации - было бы желание. ( Кейт Госселин )[-sign]

[laro4ka 0]

интересненько

[Estera 0]

Простая и вкусная запеканка , вот что можно приготовить из фарша !

картофель — 800 г;
 молоко — 100 мл; 
яйцо — 2 штуки; 
сыр твердый — 100 г; 
масло сливочное — 80 г; 
фарш мясной — 500 г; 
шампиньоны — 300 г; 
лук репчатый — 1 штука; 
морковь — 1 штука; 
соль, перец — по вкусу.

Картофель отварите, приготовьте из него пюре. Добавьте 1 яйцо и хорошо размешайте. Яйцо в данном случае напрямую влияет на «склеивание» ингредиентов. Так при разрезании блюдо не развалится. Пюре готовьте с добавлением молока и 40 г сливочного масла. Разминайте до исчезновения комочков. Сыр натрите на терке и также добавьте в пюре, тщательно перемешивая. На сковороде разогрейте оливковое масло. Спасируйте грибы. Добавьте нашинкованный лук и морковь, перетертую на мелкой терке. Положите в сковороду 20 г сливочного масла, посолите, поперчите. Засыпьте фарш и обжаривайте 7-10 минут. Форму смажьте кусочком сливочного масла. Выложите часть пюре. Затем мясную и грибную начинку. И закройте оставшимся пюре. Хорошо разровняйте. Верх смажьте взбитым яйцом. Поставьте в духовку на 200 градусов. Время выпекания 20-30 минут до появления румяной корочки. Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке готова. Чтобы легко вытащить из формы порционный кусок, дайте немного остыть.

Источник: https://woman365.ru/recipes/kartofelnaya-zapekanka-s-farshem-i-gribami/
© https://woman365.ru