Банк варенья и печенья (разговорно - размышлительная тема)

[klazy 0]

интересная тема, спасибо:) дырчатость, вероятно, достигается кусочками холодного масла в тесте, которые тают при выпечке?[+sign]и на обломках самовластья напишут «ла-ла-ла-ла-ла»[-sign]

[klazy 0]

в ягодах тоже бывает? [+sign]и на обломках самовластья напишут «ла-ла-ла-ла-ла»[-sign]

[klazy 0]

обоже "5 часов перетирания руками от шкурок":((( я как вспомню свои прошлогодние мозоли и 2 сломаных железных сита...по этому поводу купило насадку-перетирачку к комбайну:)[+sign]и на обломках самовластья напишут «ла-ла-ла-ла-ла»[-sign]

[makarchik 0]

перетирачка для абрикосов с твердыми шкурками плохо... мои засранцы плюются и это.... если чуть приварить, легче трется)

[Lis 0]

Идея классная... но есть слово ботулизм.... и никаких гарантий чистоты...Это единственное что меня останавливает... [+sign]Женщине надо влюбиться в плохого мужчину раз или два, чтобы быть благодарным за одного хорошего. Хорошая женщина, выходя замуж обещает cчастье дурная ждет его.[-sign]

[Myshka 1]

получается при выпечке слоеное - расслаивается на слои. И не сладкое совсем, но офигеть вкусное.[+sign]Ничто не помогает по хозяйству так, как отключенный интернет.oksanamyshka(собака)gmail.com[-sign]

[liryka 0]

Ну я же говорю - надо доработать! Вот и доработайте. Все же себе варят - никто ботулизмом не болеет. Ну, я не слышала такого. Вы слышали?

[Виконтеса 0]

1 л - 45 грн, да, мне дорого , но вон в магазинчиках 200 г - 45 грн. вроди 1 л и недорого

[zakytina 0]

я из такого теста пеку закусочный пирог, вкусно, действительно [+sign]Вика и ТимкаЕсли можешь повлиять на ситуацию - не нервничай и повлияй. Если не можешь повлиять - тогда тем более не нервничай, все равно ты ничего не изменишь[-sign]

[zakytina 0]

из Борщіва [+sign]Вика и ТимкаЕсли можешь повлиять на ситуацию - не нервничай и повлияй. Если не можешь повлиять - тогда тем более не нервничай, все равно ты ничего не изменишь[-sign]

[klazy 0]

в смысле? не плюются только если руками перетерто? такая перетирачка:http://kenwood-shop.com.ua/detailed/nasadki_i_aksessuaryi/kenwood_at930a.htm?[+sign]и на обломках самовластья напишут «ла-ла-ла-ла-ла»[-sign]

[klazy 0]

обоже. у меня новая паранойя, я больше никогда не буду консервировать 8-0! Ботулизм—тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему. Оно возникает внезапно и чаще всего после того, как человек съел приготовленные в домашних условиях грибы, вяленую, соленую, копченую частиковую или красную рыбу, домашний окорок, ветчину или колбасу, овощные и фруктовые консервы.Микробы — возбудители ботулизма—анаэробы, а это значит, что живут они только в бескислородной среде и в этих условиях вырабатывают токсин—сильный яд, который вызывает заболевание.Возбудители ботулизма обитают в почве в виде спор, покрытых оболочкой. С почвой они попадают на овощи, фрукты, грибы, различные стелющиеся по земле растения (портулак, бобы, горох), в кишечник домашних животных и птиц, вместе с илом проникают в кишечник рыб.Споры устойчивы к нагреванию и хорошо переносят высокие концентрации поваренной соли. Выдерживают они и кипячение в течение 2—5 часов. Но сами они не ядовиты и отравления не вызывают.Смертельно опасен токсин, который выделяют возбудители ботулизма в благоприятных для их размножения условиях (низкая кислотность среды, наличие питательных веществ, отсутствие кислорода). На прорастание спор и выделение токсина требуется обычно 10—12 часов и более. Вот почему свежеприготовленные продукты никогда не становятся причиной заболевания ботулизмом.В банках с домашними консервами, в которые попали возбудители ботулизма, иногда вздуваются крышки из-за образования в них газа. Но очень часто консервы, окорока, рыба, отравленные токсином возбудителей ботулизма, выглядят совершенно доброкачественными, не меняют ни внешнего вида, ни запаха, ни вкуса. В этом—особое коварство возбудителей ботулизма!Ботулинический токсин, попав с пищевыми продуктами в кишечник человека, вызывает тяжелое отравление, которое может привести к трагическому исходу, если вовремя не обратиться за медицинской помощью. Особенно чувствительны к яду дети.Болезнь начинается остро, через 3—24 часа, иногда через несколько суток после попадания в организм ботулинического токсина. В начале заболевания больной жалуется на расстройство кишечника, боль в животе. Затем резко ухудшается зрение, появляется двоение в глазах («сетка перед глазами», «предметы в тумане»). К исходу первых суток от начала заболевания зрение значительно ухудшается, резко расширяются зрачки, возникает косоглазие и очень часто опущение (птоз) одного или обоих век. одновременно продолжается и двоение в глазах. Голос у больного нередко становится сиплым, охрипшим, гнусавым, а иногда пропадает совсем. Становится трудно глотать, затрудняются движения, нарастает мышечная слабость: человек не может держать голову—она падает вперед и набок.ПРИ ПЕРВЫХ ЖЕ СИМПТОМАХ БОТУЛИЗМА НЕОБХОДИМО СРОЧНО ВЫЗВАТЬ «СКОРУЮ», ТАК КАК БОЛЬНОЙ НУЖДАЕТСЯ В НЕОТЛОЖНОЙ ПОМОЩИ. До приезда врача надо промыть ему желудок, поскольку ботулинический токсин не разрушается под влиянием пищеварительных соков. Больному дают выпить 2—3 стакана воды, добавив в каждый по чайной ложке питьевой соды, а затем надавливают на корень языка черенком ложки и вызывают рвоту.Уберечься от ботулизма совсем несложно. НЕ НАДО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ДЕЛАТЬ КОНСЕРВЫ В ГЕРМЕТИЧЕСКИ ЗАКРЫТЫХ БАНКАХ ИЗ МЯСА, РЫБЫ, ГРИБОВ, НЕКОТОРЫХ ВИДОВ ЗЕЛЕНИ (ПОРТУЛАК, УКРОП) И НЕКОТОРЫХ ОВОЩЕЙ (МОРКОВЬ, СВЕКЛА). Ведь их трудно полностью отмыть от мелких частичек почвы и спор возбудителей ботулизма, которые в герметически укупоренных банках прорастают и образуют токсин.НЕЛЬЗЯ КОПТИТЬ И ВЯЛИТЬ РЫБУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. Всегда есть опасность, что споры возбудителей ботулизма которые могут находиться в кишечнике рыбы, проникнут в толщу ее мышц и там без доступа кислорода прорастут и образуют ботулинический токсин.ПРИ КОНСЕРВИРОВАНИИ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ, СОГЛАСНО РЕЦЕПТАМ, ПРИВЕДЕННЫМ В РУКОВОДСТВАХ ПО ДОМАШНЕМУ КОНСЕРВИРОВАНИЮ, НЕОБХОДИМО ДОБАВЛЯТЬ В РАССОЛ ИЛИ СИРОП ЛИМОННУЮ ИЛИ УКСУСНУЮ КИСЛОТУ: кислая среда подавляет жизнедеятельность возбудителей ботулизма, а следовательно, и образование токсина.ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЕ ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ОВОЩИ И ФРУКТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ БЕЗ ПРИЗНАКОВ ПОРЧИ И ГНИЛИ; ИХ НЕОБХОДИМО МНОГОКРАТНО И ТЩАТЕЛЬНО ПРОМЫВАТЬ В ПРОТОЧНОЙ ВОДЕ.НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕЛЬЗЯ КОНСЕРВИРОВАТЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ГРИБЫ В ГЕРМЕТИЧЕСКИ ЗАКРЫТЫХ БАНКАХ!ДОМАШНИЕ КОНСЕРВЫ СЛЕДУЕТ ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ИЛИ В ПОГРЕБЕ. БАНКУ СО ВЗДУТОЙ КРЫШКОЙ НАДО ВЫБРОСИТЬ.ПОСКОЛЬКУ, КАК УЖЕ ГОВОРИЛОСЬ, БОТУЛИНИЧЕСКИЙ МИКРОБ И ТОКСИН ЧАСТО НЕ ИЗМЕНЯЮТ ВНЕШНЕГО ВИДА, ВКУСА И ЗАПАХА ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА, ДОМАШНИЕ КОНСЕРВЫ ДО ЕДЫ СЛЕДУЕТ ВЫЛОЖИТЬ В КАСТРЮЛЮ, ПРОКИПЯТИТЬ В ТЕЧЕНИЕ 15-20 МИНУТ И ОХЛАДИТЬ. Кипячение разрушит токсин, если он образовался в консервах. СОДЕРЖИМОЕ ОТКРЫТОЙ КОНСЕРВНОЙ БАНКИ, ПРОЛЕЖАВШЕЕ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ДОЛЬШЕ 36 ЧАСОВ. ПЕРЕД ЕДОЙ НАДО ВНОВЬ ПРОКИПЯТИТЬ.КИПЯЧЕНИЕ, ПРОВАРИВАНИЕ, ПРОЖАРИВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И КОНСЕРВОВ ПЕРЕД ЕДОЙ-ОСНОВНАЯ МЕРА ПРОФИЛАКТИКИ БОТУЛИЗМА.ТАК КАК К БОТУЛИНИЧЕСКОМУ ТОКСИНУ ОСОБЕННО ЧУВСТВИТЕЛЬНЫ ДЕТИ, ИМ НЕЛЬЗЯ ДАВАТЬ НИКАКИХ КОНСЕРВИРОВАННЫХ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ПРОДУКТОВ, НЕ ПОДВЕРГНУВ ИХ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКЕ. [+sign]и на обломках самовластья напишут «ла-ла-ла-ла-ла»[-sign]

[Irisa 2]

успокою - анаєробные, значит там где нет воздуха. В банках специально заполняют по плечики, а не под горлышко, чтоб воздух был. рассказывал профессиональный технолог питания.[+sign]Почта: nirig ukr.net[-sign]

[Шумелка_Мышь 0]

Гугл говорит , что бывает. :( [+sign]Нет повести печальнее на свете, чем встреча экстраверта с мизантропом.[-sign]

[klazy 0]

не, ну, страшно же, реально... я-то думал, это только мнесо-рыба-яйки касается...[+sign]и на обломках самовластья напишут «ла-ла-ла-ла-ла»[-sign]

[Ocean 0]

є у мене з всього. навіть такі складні витребеньки, як смородина+абрикос

[geat 0]

О, как раз Dушечка искала клубничное варенье. Напишите ей!

[geat 0]

от себя порекомендую мою одногруппницу, она супер печенье печет на продажу разное вкусное, красиво оформеленоеhttp://www.zapechen.com.ua/Запечень это еёи доставку организовывает свежей выпечки под утреннее кофечайкакао ;)

[zakytina 0]

ну так их вкусно в салат добавлять для оттенка, просто так есть не то. [+sign]Вика и ТимкаЕсли можешь повлиять на ситуацию - не нервничай и повлияй. Если не можешь повлиять - тогда тем более не нервничай, все равно ты ничего не изменишь[-sign]

[Чукотка 0]

господи, виженіть клазю з теми!!! [+sign]Женщина считается интеллигентным существом (с) Аноним[-sign]

[Ronda 0]

Венгерка и только она, брать твердую не переспелую

[pamurka 0]

там инструкция на каждой пачке есть:)) Он бывает разных производителей, может другие как-то по-разному добавляются:)[+sign]___________________________________Фимка, ну что ж ты стоишь! Неси бланманже с киселём![-sign]

[klazy 0]

за шо, хазяин?:) [+sign]и на обломках самовластья напишут «ла-ла-ла-ла-ла»[-sign]

[liryka 0]

Зачем это? Очень интересный поворот: щас все узнаем про ботулизм. А что, лучше, когда санстанция грит "у вас тута ботулизм"? А мы ей - где? Ботулизмы - анаэробные, а у нас кислорода - как грязи! В смысле, полно.

[Чукотка 0]

бо ти параноїк!! [+sign]Женщина считается интеллигентным существом (с) Аноним[-sign]