Домашний сыр (по типу "Адыгейского", "Здоровье")

[klazy 0]

лазерсон где-то по телеку вещал. [+sign]"Я понимаю, что дома должно быть убрано и было что покушать. Я только не понимаю, причём тут я???"©[-sign]

[Reem 0]

теж робила на кефірі 1% і молоці 2,5% по згаданому вище рецепту - вийшло добре але чи можна вважати результат "нежирним"?Там же ще й яйце.І яка жирність у сироватці, що "пішла"?[+sign]"Очнувшись от своей игры, Орфей застал жену в объятиях Морфея"Ф. Кривин[-sign]

[Тинкивинки 0]

ну по моей диете белковой яйца можно) Конечно нежирный.. вы такой сир у нас не найдете обезжиренный)) я уже везде посмотрела))

[o_liss 0]

у меня ничего не подгорает, перемешиваю постоянно уже на этапе введения сметаны-яиц (мне нравится когда оно все начинает превращаться в хлопья), а вот молко - не пригорело ни разу....может из-за того что я соль сразу добавляю.....

[Allez 0]

конечно, я так делаю периодически. Просто будет не такая нежная консистенция У нас этот сыр конкретно так, пошел... через день делаю :-)[+sign]...Не грусти коль жизнь покажетсяОдинокою это кажетсяОбязательно окажетсяКто-то нужный на пути...[-sign]