Зачем-то купила булгур.

[Bellegrace 0]

Булгур очень популярен в странах Азии и Средиземноморья. Эта крупа легко переваривается организмом, принося при этом небывалое чувство насыщения.

 

 Кроме того, булгур содержит много полезных витаминов и минералов, в частности, калий, железо, медь и витамины группы В, а также помогает выводить из организма шлаки и токсины. 

 Булгур легко готовится в домашних условиях: его можно просто отварить, можно приготовить в мультиварке, или в духовке. Если вы хотите приготовить плов, выбирайте булгур крупного помола, а если в ваши планы входят салаты или тефтели – остановите свой выбор на зернах мелкого помола.

 

 Булгур идеально сочетается с мятой, пряной зеленью , оливками и вялеными помидорами.

Источник: http://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/vtorye-blyuda/bulgur-recepty.html

Изменено 29 апр 2019 пользователем Bellegrace

[Frostylight 0]

Я знаю как варить булгур просто и вкусно!
Источник: http://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/vtorye-blyuda/bulgur-recepty.html
Рецепт очень простой и быстрый.

Ингредиенты
1 стакан булгура; 
2 стакана воды; 
1 грудка курицы; 
1 луковица; 
1 морковь; 
50 мл подсолнечного масла; 
1 ч. ложка томатной пасты.

1. Хорошенько промойте булгур, пока вода после него не перестанет быть мутной.
2. Куриную грудку нарежьте небольшими ломтиками, а морковку и лук – соломкой.
3. Обжарьте мясо на раскаленной сковороде до румяности, затем добавьте лук, морковь и немного потушите.
4. Добавьте в сковороду томатную пасту и оставьте мясо тушиться в этом приятном окружении еще 5 минут.
5. К мясу добавьте булгур, хорошенько перемешайте, залейте водой и посолите.
6. Закипятите плов, положите в сковороду лавровый листочек и оставьте готовиться под крышкой на медленном огне.
7. Когда булгур почти приготовится, снимите плов с огня и дайте постоять в тепле 20-30 минут.

 

Изменено 13 май 2019 пользователем Frostylight