Благословіть самовбивцю! Публікую рецепт паски:-)))

[staffnw 0]

дайте рецептик по Похлебкину! спасибо!

[Эльга 0]

Спасибо, Лянка. Но какой из них слоистый?

[Лянка 0]

я так поняла мнения разошлись)) [+sign]"В жизни свое место знаю, и если оно не из последних, то лишь потому, что я никогда не становилась в ряд!" М. Цветаева[-sign]

[lyly 0]

какие брать дрожжи? Я всегда пользуюсь САФ момент Изменять им или нет?[+sign]Худею сразу по трем диетам: по одной не наедаюсь![-sign]

[klazy 0]

по сухим я вам ничего не посоветую. [+sign]"Я понимаю, что дома должно быть убрано и было что покушать. Я только не понимаю, причём тут я???"©[-sign]

[lyly 0]

Я ж не про сухие) я про все-все. Какие вы пользуете? [+sign]Худею сразу по трем диетам: по одной не наедаюсь![-sign]

[klazy 0]

львовские, они все время мне на базаре попадаются и я отлично знаю, как они себя ведут.[+sign]"Я понимаю, что дома должно быть убрано и было что покушать. Я только не понимаю, причём тут я???"©[-sign]

[пудра_ 0]

Таня, а Львовские ведут себя стандартно? В смысле, их обычно точно по рецепту класть? :) А то я тоже только Львовскими разжилась и вообще в первый раз на них печь буду.

[Жменя25 0]

Девушки,подскажите по выпечки больших и маленьких Значит я правильно поняла,сначала ставим на не высокую температуру,потом добавляем градусы,пробуем лучиной. Но маленькие пекутся быстрей,их печь отдельно? У меня два захода будет,тесто не перекиснет?Спасибо!!!

[klazy 0]

ну да. главное, чтоб рецепт был вменяемым:)) [+sign]"Я понимаю, что дома должно быть убрано и было что покушать. Я только не понимаю, причём тут я???"©[-sign]

[klazy 0]

сначала ставим на высокую, потом уменьшаем тем-ру. тесто не должно перекиснуть (я тоже всегда волнуюсь:))[+sign]"Я понимаю, что дома должно быть убрано и было что покушать. Я только не понимаю, причём тут я???"©[-sign]

[klazy 0]

дєви, сьодні пробувала свої панеттончики охолоджувати на шпичках(десь так:http://www.wildyeastblog.com/wp-content/uploads/2007/12/hanging-panettone.jpg)так то є весчь! однозначно тепер буду тільки так м"які паски підвішувати, а то у мене в подушках все дно боки приминаються.правда я шпажки хрест навхрест втикала, мені так наче надійніше було.[+sign]"Я понимаю, что дома должно быть убрано и было что покушать. Я только не понимаю, причём тут я???"©[-sign]

[Жменя25 0]

Спасибо )

[Жменя25 0]

А я все же на Криворожских пеку,Львовские не успела купить Оббегала местны рынки и магазины,нэту их. Сладкий хлеб о которм писала слегка пахнет дрожжами,в паску добавлю меньше чем в рецепте.

[пудра_ 0]

и кулинар :)))

[klazy 0]

о, вот это правильный подход:)) а я чет в этом году забила на репетиции. [+sign]"Я понимаю, что дома должно быть убрано и было что покушать. Я только не понимаю, причём тут я???"©[-sign]

[klazy 0]

ну, думаю, столь дотошный кулинар по определению вменяем:) [+sign]"Я понимаю, что дома должно быть убрано и было что покушать. Я только не понимаю, причём тут я???"©[-sign]

[пудра_ 0]

спасиб :)

[Эльга 0]

Еще вопрос к тем, кто в теме: куда вы ставите тесто, чтобы подходило? Ведь нужно тепло? Послушаю советы.

[lyly 0]

почему на высокую? Сначала на 100 гр., чтоб поднялось тесто по максимуму, а потом на высокую, чтоб запеклось.[+sign]Худею сразу по трем диетам: по одной не наедаюсь![-sign]

[lyly 0]

Я маленькие достаю по ходу дела, а большие оставляю еще в духовке.Как разделить тесто на 3 захода, пока не представляю[+sign]Худею сразу по трем диетам: по одной не наедаюсь![-sign]

[орися 0]

я пока тесто подходит ставлю на плиту и поджигаю духовку что бы хорошо прогрелась

[Да 0]

а как процесс в целом?) .[+sign]Пф! Я и сейчас без трусов.[-sign]

[klazy 0]

ну как... волнительно в опчем:)) по сути только во второй день надо сильно круги вокруг печки наматывать, в 1й - только пару опар поставить, в 3-й токмо волнительно расстаивать (а поднимутся ли) и выпекать. + я, как обычно с пасками, боюсь перемесить тесто. клейковина в начале нормально развилась, после отсдобки чет вообще куда-то делась. короче, в воскресенье будем посмотреть. утешаю себя галюсикиной присказкой "а чого ж не получыться? уси продукты свижи!":))слу, перечитала пост - поток сознания какой-то:))у мну сегодня еще один заход по куличам + младенец всю ночь спать не давал, я себя, если честно, уже плохо помню:)) а еще глазурь колотить...[+sign]"Я понимаю, что дома должно быть убрано и было что покушать. Я только не понимаю, причём тут я???"©[-sign]

[Да 0]

шо значит клейковина куда-то делась? опиши:))[+sign]Пф! Я и сейчас без трусов.[-sign]