Знающие, пожалуйста, срочно подскажите для джема Желфикс можно без сахара?

[брызги 0]

Знающие, пожалуйста, срочно подскажите для джема Желфикс можно без сахара? Хочу малому закрыть абрикосовое пюре БЕЗ сахара, чтобы оно было более густым, хочу добавить желфикс, но вопрос, подействует ли Жлефивкс, если я не буду добовлять сахара? Или пюре будет и без желфикса хорошей консистенции?Срокчно, потому что уже поставила варить абрикосы, но решила переспросить.

[rozmaita 0]

в "Приятного аппетита" вам ответят, здесь "Беседка" [+sign]Не падай духом где попало:-)[-sign]

[Destiny03 0]

Я какой-то Желфикс брала, так там столько лимонной кислоты, что без сахара ну никак, Там очень много сахара надо, пыталась сделать желе.... не получилось

[Destiny03 0]

но там сзади было написано сколько надо сахара на кг фруктов

[octopus 0]

сорри, что вмешиваюсь, но я как-то пыталась варить абрикосовое варенье без сахара - получается ОЧЕНЬ кисло. Может попробуйте с фруктозой какой-нибудь или сорбитом, если боитесь именно сахара.

[Лянка 0]

может сахар фруктозой заменить? [+sign]Она была умной женщиной.. пока не влюбилась..(с) [-sign]

[брызги 0]

Можно! но это же соклько фруктозы неужно?!...

[брызги 0]

Я знаю, что здесь БЕСЕДКА, я приписочку написала, вы не читали? Специально для подобных замечаний. Мне нужно срочно, т..к. уже абрикосы стоят на плите, а здесь людей больше.

[rozmaita 0]

Прежде чем поставить абрикосы на плиту, надо бы инструкцию прочитать [+sign]Не падай духом где попало:-)[-sign]

[брызги 0]

У меня абрикосы очень сладкие, а сорбит однозначно не хочу , это же для ребенка.

[брызги 0]

ну зачем вы поучаете в такой форме? Я все читала, там написано с сахаром, решила делать как есть, а потом подумала, что может можно обойтись без него, т.к. сахар не всегда полезен в больших кол-вах, тем боле ребенку., и решила здесь спросить. (+) Неужели, вы все еще не понимаете и нужно вот так вам подробно объяснять почему, моя тема именно здесь, а не в ПА?

[Лянка 0]

не знаю...не закрывала, морозила() [+sign]Она была умной женщиной.. пока не влюбилась..(с) [-sign]

[rozmaita 0]

я вам дело говорю, а поучаю, потому что бы потом к процессу вы были готовы, а сейчас у вас аврал, что не скажется на качестве + я все понимаю, по теме скажу, желфикс не всегда дает желе, сахару добавьте хоть полкило на кило фруктов, про полезность/неполезность сахару - оставим, желфикса полтора - два пакету на кило фруктов[+sign]Не падай духом где попало:-)[-sign]

[Лянка 0]

просто в итоге отпишутся все-равно пашники) ну а польза желфикса тож сомнительна, имхо() [+sign]Она была умной женщиной.. пока не влюбилась..(с) [-sign]

[rozmaita 0]

я сделала желе (типа) как по мне гуано легкой тяжести, лучше б без него [+sign]Не падай духом где попало:-)[-sign]

[Василиса 0]

даже из самых сладких абрикосов получается жуткая кислятина если варить без сахара проверяла лично[+sign]Мама Эля и ее сыночкиВасек 05.06.04 и Ромчик 30.05.06ICQ 225-994-145[-sign]

[octopus 0]

опять вмешаюсь: почему польза желфикса сомнительна? пектин всегда был полезен, или что-то поменялось?

[octopus 0]

+1, проверяла лично, но не хотела лишний раз писать - пусть девушка проверит на своем опыте

[Василиса 0]

если уж вести разговоры о вреде сахара - то легче заморозить в виде пюре пару недель назад морозила племяннику - сладкое и вкусное получилось, он ест с творожком[+sign]Мама Эля и ее сыночкиВасек 05.06.04 и Ромчик 30.05.06ICQ 225-994-145[-sign]

[Василиса 0]

:))) какая вы однако коварная женщина :))) пусть наступит на собственные грабли? :))) глядишь научится не путать конфы и прежде чем что-то готовить изучит матчасть :))[+sign]Мама Эля и ее сыночкиВасек 05.06.04 и Ромчик 30.05.06ICQ 225-994-145[-sign]

[Симка 0]

что-то мне кажется что там не пектин, а сплошная химия [+sign]свой мозг людям не вставишь - у них для этого нет специального HDMI входа (C) Armada + Mrs_Berimor[-sign]

[octopus 0]

в составе написано пектин - чего должно казаться что-то иное?

[mashakotik 0]

имхо, кавиттин на порядок лучше желфикса Он как-то слабоват, с кавиттином лучше получается, делала разные варенья - вишневое, персики, дыня. Но раньше его было везде полно, сейчас везде засилье желфикса.Сахара в такое варенье сыплю по умолчанию гораздо меньше, чем по классически рецептам. Вообще без оного не пробовала, будет же рванина кислющая, разве нет? Можно, кстати с фруктозой побробовать.[+sign]Кот сидит у камелька, жжот подшивку "Огонька".[-sign]

[Лянка 0]

я не всегда верю, что именно в этой пачке пектин, вот и все) [+sign]Она была умной женщиной.. пока не влюбилась..(с) [-sign]

[mashakotik 0]

а фруктозу? Зачем сорбит вообще трогать?:))) Полезнее сахара:)[+sign]Кот сидит у камелька, жжот подшивку "Огонька".[-sign]