Сыр во фритюре

[DOleska 1]

я даже не понимаю принцип евонного действия как может пожариться мясо там, где нет полного контакта с поверхностью? а овощи я не жарю. кроме картохи раз в полгода

[Nora79 0]

как без всего? Без яйца и сухарей?

[zakytina 0]

на сухой сковороде гриль или масло лить? [+sign]Вика и ТимкаЕсли можешь повлиять на ситуацию - не нервничай и повлияй. Если не можешь повлиять - тогда тем более не нервничай, все равно ты ничего не изменишь[-sign]

[tessik 0]

Халуми отмично жарится на обычной сухой сковороде, без ничего) при желании можно капнуть масла растительного.Сковородку хорошо нагреть))) я на обычной жарю - не гриль, не антипринарная. обычная) там сыр какой плотности, что сверху получается тонкая зажаристая корочка, внутри тянучий. жарю на среднем огне под крышкой. и да, сыр без всякой панировки, без сухарей - муки - яиц. просто кусок сыра бросаю и жарю))))

[Nora79 0]

ух ты,надо будет попробовать, спасибо огромное ))))

[Byaka 0]

Я обожаю с плесенью во фритюре. Типа горгонзолы. Но только в ресторане. Сама не готовила. () [+sign]"Хорошие девочки отправляются на небеса, а плохие - куда захотят." Утэ ЭрхардБог создал труд и обезьяну,Чтоб получился человек.А вот пингвина он не трогал,Тот сразу вышел хорошо.[-sign]

[zakytina 0]

пожарила Халуми. У меня с мужем восторга не вызвал, но интересно :)) А вот консервативному в еде ребенку понравился. Жариала на + сухой антипригарной сковороде без кляра. Жарится прямо га глазах, красивая румяная корочка.На пробу сделала пару кусочков на сковороде гриль - фигня, прилипли.... отдирала и пережаривала.[+sign]Вика и ТимкаЕсли можешь повлиять на ситуацию - не нервничай и повлияй. Если не можешь повлиять - тогда тем более не нервничай, все равно ты ничего не изменишь[-sign]