Купить в Киеве солод и патоку

[tropka 0]

Купить в Киеве солод и патоку Где-нибудь такое продают? Сколько смотрю и спрашиваю в суперах, нигде нету. Мне нужно для выпечки хлеба. Помогите, кто может, пожалуйста....

[ГолубоеПеро 0]

не знаю помогу ли надо искать фирмы, торгующие промышленными дрожжами (Невада, Саф-Левюр, Саф-Инстант, Паша), улучшителями муки, и т.д.Если сильно хочется, возьмите журнальчик "Прайсы" и по списку обзвоните киевские фирмы, уточняя отольют ли, отсыплют ли жменьку.Ещё небольшие пекарни...А магазины при хлебокомбинатах ничего подобного не продают?[+sign]Мечты сбываются![-sign]

[tropka 0]

Спасибо При хлебозаводах с белым хлебом ничего такого нет. А вот на хлебзавод ржаного хлеба еще не ездила - далековато. Но попробую. Еще попробую с прайсами, но там вряд-ли, потому что там в основном оптовики. Но все равно - Спасибо :-)

[a_lenka 0]

посмотрите тут http://www.kievsolod.com.ua/index.htm

[Slana777 0]

я покупала ржаной солод в компании "Пекарский дом". м. Льва Толстого, ул. Красноармейская 30-в (в глубине двора). Если у них открыт мешок, то без проблем продадут. Но им нужно предварительно звонить и узнавать. Там же есть и закваска сухая. Их тел. 531-13-79.

[Anahata* 0]

вариант я для выпечки ржаного хлеба в хлебопечке использую вместо солода и т.д. пиво Портер (Львовское или.... как-то на "З" название марки...). Результат великолепный.

[Slana777 0]

темный Портер Зиберт:)

[foxy 0]

завод солодовых экстрактов у меня там муж покупал. Адрес спрошу, если надо

[tropka 0]

Очень надо :-) Если можно, пожалуйста, очень хочу купить. :-) Заранее благодарю :-)

[tropka 0]

Интересно :-) А сколько его надо?Если можно, то хотелось бы рецепт. :-)Я люблю печь разный хлеб и теперь мне интересно, как печь с пивом?Ржаной хлеб получается темным, с характерным ароматом?Спасибо.

[Своя 0]

я просто к ржаной муке добачила 2 чайные ложки кофе для цвета .

[tropka 0]

Мне так не нравится... Совсем не тот вкус.А для цвета я добавляла и какао и мед. Выходит только что-то отдаленно напоминающее.

[tropka 0]

Сухая смесь для кваса вместо солода. В САФ-момент два пакетика. Один из них дрожжи - он не нужен, а вот во втором - есть солод.Только что нарыла в инете. Буду пробовать.

[ГолубоеПеро 0]

подниму хлебопечку привезли, хочу теперь хлеб ржаной сбацать))[+sign]Мечты сбываются![-sign]

[ГолубоеПеро 0]

Света, большое Вам спасибо! Посетила "Пекарский дом", затарилась солодом и закваской, а по ходу и "Невадой", и "Саф - инстантом" золотым, и смесью для кексов... и чего там только нет!!Теперь было бы кому всё это поедать))))))[+sign]Мечты сбываются![-sign]

[Elefant 0]

Смесь для кексов? и они получаются таки глывки?!!![+sign]Лови каждую минуту счастья.Удачи!!!мама Таня и доця Януська (10.10.2004)[-sign]

[ГолубоеПеро 0]

да я ж не знаю))) но в эту смесь нужно добавить только воду и растительное масло и фсё - будет счастье!Только я пока не вникла - его в духовке печь надо будет или в хлебопечке?[+sign]Мечты сбываются![-sign]

[Slana777 0]

да не за что:) у нас в семье теперь никто не хочет кушать покупной хлеб:) вот и приходится и родителям печь, и сестре, и свекрови:) Вот уж у меня есть кому поедать!

[Elefant 0]

Уууу, напишите потом!!! буду ждать)))[+sign]Лови каждую минуту счастья.Удачи!!!мама Таня и доця Януська (10.10.2004)[-sign]

[olga261 0]

гиблое дело.((( Панифарин и прочее продают оптом по 25 кг . Есть одна фирмочка на Харковском массиве. Тоже сначала накупила Ржаной два вида и всё.... Теперь иногда добавляю на свой страх и риск немного в пшеничную...

[ArtAnna 0]

купила панафирин (клейковину) и прочая в выше указанной фирме на Красноармейской *

[olga261 0]

Ух ты.))) Это в Пекарском доме? В розницу? Надо наведаться, а то надежду утратила.))) ....

[ArtAnna 0]

Да, в Пекарском доме, в розницу, просто туда надо позвонить и узнать, есть ли открытые мешки. Когда я звонила, то было открытым все, что мне нужно было (солод, закваска и клейковина) :-)))

[olga261 0]

Спасибо. Сделаю налёт.))) ...

[ГолубоеПеро 0]

обратите внимание на дрожжи Невада и Саф золотой для здобы а ещё на смесь для кексов.Хоть пол-кило возьмите для пробы![+sign]Мечты сбываются![-sign]