Кабачковый пир

[istochnik 0]

из сырых молоденьких можно салат Заправка: соевый соус-мед-лимонный сок-горчица.Сырые молодые кабачки овощечисткой надо порезать длинными плоскими ленточками, полить заправкой! Можно семечками посыпать или кусочками феты. Еще огурцы так можно подать или любые листья салатные в сочетании с вареным яйцом.

[Lego 2]

жареные кабачки с чесноком на зиму 200 мл растительного масла, 7 зубчиков чеснока, 0,5 пучка укропа, 0,5 пучка петрушки, 2 столовых ложки соли, 120 мл уксуса (9-%) измельчить, смешать, дать пропитаться 1 час.2 кг кабачков нарезать кружочками толщиной 2 см. Обжарить кабачки в растительном масле до полуготовности. (Я обжариваю в муке на быстром огне до золотисто-коричневого цвета). В банки уложить кабачки, сверху равномерно заправку и простерилизовать в течение 10 минут. Банки укупорить, укутать на сутки.

[Ly4ik 0]

они немного жестковаты, но идея интересная, попробую выбрать кабачки потоньше [+sign] Если у девушки блестят глаза, значит тараканы в её голове что-то празднуют!) "а тут такие наши программисты: пиу-пиу...."[-sign]

[Viktoriya 0]

Просто жарю без чеснока кружочками. Канает в виде гарнира. Икру кабачковую с морковью, чесноком и уксусом, но ненавижу перетирать все это, поэтому в этом году не делаю.