Эклер или проффитроли или заварнsе пирожнst

[Януля 0]

разница в форме в основном+ эклеры - длинные, с бороздками, чаще покрыты шоколадной глазурью.профитроли - маленькие, сгруглые, могут быть как с сладкими начинками, так и с несладкимии то и другое - из заварного теста, потому и называются заварными

[кротиха 0]

и тут поддержу)))) нет ничего лучшего масляного крема в эклерах+ главное - не экономить на качественном масле и классной сгущёнке.[+sign]"Тихо ползи, улитка, по склону Фудзиямы, вверх, до самой вершины " Басёползу.[-sign]

[Vinni_Puh 0]

попробую :) [+sign]Всего хорошего!!Винни Пух и Пятачок :))[-sign]

[tropka 0]

А скажите пожалуйста, дырочки после выпекания нужно делать, чтобы пар вышел и пирожные не отсырели? Когда-то я испекла и сделала дырочки - эклеры стали деревянными, в другой раз не делала и они стали мягкими. ))) Не везет что-то... )))[+sign]Неважно, насколько злы окружающие, важно, насколько добр ты.(с) Несмачних пляцеків не існує! [-sign]

[Казачка 0]

я обычно кремом их наполняю после остывания, тогда и дырочки протыкаю

[tropka 0]

Спасибо! Значит, попробую Ваш рецепт. ;) Сегодня-завтра как раз нужно. :)[+sign]Неважно, насколько злы окружающие, важно, насколько добр ты.(с) Несмачних пляцеків не існує! [-sign]

[tropka 0]

У них запах детства! И вкус! Отличный рецепт! Сколько я уже разных пробовала, но этот самый вкусный оказался! Мне хватило 5 средних яиц.Пекла 45 минут при 180 градусах.Румяные, хрустящие, а внутри большая красивая пустота!(скачу конем) ))СПАСИБО за рецепт! :)[+sign]Неважно, насколько злы окружающие, важно, насколько добр ты.(с) Несмачних пляцеків не існує! [-sign]

[Казачка 0]

на здоровье ! :)