<b>Мифы о молоке в картонных упаковках</b>

[вот_так 0]

Там особая технология обработки. При которой нарушаются молекулы жира (кажись) при высокой темп.обработке. Читала когда-то на мамском, очень хорошая тема была про молоко, там всё подробно объяснялось за счёт чего молоко живёт так долго и почему оно не скисает.

[mrsAddams 0]

Не такого длительного чтоль) .[+sign]Если посмотреть сверху, то с сбоку покажется, что снизу ничего нет.... [-sign]

[iruska 0]

Покупаю часто. Беру Тёму, Агушу, На Здоровье, ничего не боюсь. Разумеется присутствуют антибиотики, их ещё корова съела и никакими пачками этого не избежать.

[koriza 0]

наверняка не знаю -я привыкла обсуждать конкретные факты, о которых мы -пересични покупци -вряд ли узнаем когданить. Поэтому предпочитаю покупать домашнее молоко у проверенного временем и нашими желудками продавца. Альтернативно (эпизодически) покупаю в магазине любое -кроме Галактона и Словяночки (после того,как перелитое в стеклянную банку на след.день оно пару раз становилось небесно-голубым).В жару покупаю только стерилизованное или ультрапастеризованное. Есть парочка любимых марок -Лукавица и Молокия (у которых только пастеризованное).[+sign]Без кота и жизнь не та!...)))[-sign]

[Katarina 0]

Верю тетрапаку, беру только его. [+sign]Телец пришел и убедительно объяснил, что толерантность у него уже есть своя, the best, лучше не бывает, а кто не согласен - пошли вон. А пришел он для того, чтобы объяснить, что толерантность у него уже есть своя, the best:)[-sign]

[БyЛeбoд 0]

что залили, то и присутствует, к тетрапаку это никоим образом отношения не имеет. [+sign]Мозг состоит на 80% из жидкости , и мало того, что она тормозная , так многим еще конкретно и не долили ...- Вы акула пера? - Нет, дятел клавиатуры!В продажу поступили перфораторы «Жаворонок».[-sign]

[oosha 0]

есть ли вообще молоко в молоке?:) в картонных ли, в пластиковых ли упаковках

[читаю 0]

так, а почему? из-за особенностей упаковки или ?

[Лень 0]

ой, не путайте процесс стериализации и пастерилизации как раз в тетрапаке пасте-а вот Вы свое домашнее, как раз стерилизуете, т.е. кипятите, я надеюсь ;)[+sign]Нахожусь в самом лучшем возрасте - дурь уже прошла, маразм еще не начался... мой блог tehnoblog.org.ua[-sign]

[koriza 0]

из-за особенностей обработки молока температурой до 130-140 грндусов за короткое время(несколько секунд буквально) -химический состав молока не меняется, происходит только физическая обработка.[+sign]Без кота и жизнь не та!...)))[-sign]

[вот_так 0]

Из-за особенностей обработки. И разрушенных молекул.

[vkraplenie 0]

присутствуют. натуральное молоко - на рынке у бабушек, остальное - не молоко а непонятно что.. не творожится... не скисает... из чего его делают - неизвестно. тем более, что оно доолго может жить.главное, найти свою проверенную бабушку.

[Teresa 0]

Да, конечно

[koriza 0]

в тетрапаке -стерилизованное,а в картонных -пастеризованное, т.е. нагревается до 80 градусов))) Некоторое время по работе сталкивалась с процессом стерилизации (и пастеризации тоже -но он менее энергоемкий) на молокозаводе -так что я как раз не путаю)))Домашнее не стерилизую и не кипячу.[+sign]Без кота и жизнь не та!...)))[-sign]

[koriza 0]

+100 [+sign]Без кота и жизнь не та!...)))[-sign]

[Просто 0]

снова таки - не просто картон, а как мин.3 слоя - внутренняя и наружная плёнка пищевая))

[Лень 0]

не буду с Вами вступать в прения ;) http://www.loostdorf.com/home/ - это для примера [+sign]Нахожусь в самом лучшем возрасте - дурь уже прошла, маразм еще не начался... мой блог tehnoblog.org.ua[-sign]

[Teresa 0]

Пиарщиками объяснялось? помню да, а за научную статью выдавался пиар-блог

[Ariya 0]

конечно, присутствуют и еще скисать оно должно, а не вонять. выбор- молоко, срок хранения три дня. эко, фермерское, у бабушек. .[+sign]У вас на самом деле есть мечта? А что вы сегодня сделали для того, чтобы она осуществилась?!(c)[-sign]

[Ariya 0]

имеет -- название)) .[+sign]У вас на самом деле есть мечта? А что вы сегодня сделали для того, чтобы она осуществилась?!(c)[-sign]

[Степка 0]

Если речь о длительном хранении - то покупаю только его. Во вредность не верю

[вот_так 0]

Я помню, что нашла для себя ответ на вопрос - почему не скисает. И именно после той темы и серьёзного изучения статей из инета (нашла даже чью-то курсовую по термообработке и разрушению молекул) перестала покупать молоко в тетрапаках.

[Teresa 0]

а, тогда понятно. Спасибо.

[koriza 0]

не будем преть))) мы с вами говорим,похоже, об одном и том же процессе обработки молока, но раньше не было названия ультрапастеризованное (появилось с введением ДСТУ),а только стерилизованное (по стандартам СССР,а проще -по ГОСТ). А физические параметры процесса те же самые.http://info-ukraine.com.ua/%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BE-%D0%BC%D0%B8%D1%84%D1%8B-%D0%B8-%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B4%D0%B0-%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0-%D1%81%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%B2-%D1%81%D1%82/[+sign]Без кота и жизнь не та!...)))[-sign]

[Betsi 0]

да, присутствуют. Покупаю только в бутылках. Какое? любое. Настоящего всеравно нигде нет. [+sign]Возможно, Бог хочет, чтобы мы встречали не тех людей до того, как встретим того единственного человека. Чтобы, когда это случится, мы были благодарны.Маркес. [-sign]