Опубликовано: 21 июн 2019 Знаю, что у многих не получается сварить пельмени так, чтобы они не слиплись, и тесто не разварилось. Источник: https://woman365.ru/recipes/skolko-varit-pelmeni/Для того что бы правильно и вкусно приготовить пельмени берём кастрюлю, заливаем её наполовину водой и ставим на огонь. Воду доводим до состояния кипения. В процессе разогрева в воду добавляем столовую ложку (без горки) соли, перец горошек и лавровый листик. Пока вода вскипает распаковываем пакет с пельменями.Внимание! Много пельмень за один подход варить нельзя, потому что они все слипнуться и получится каша. Когда вода закипела - высыпаем полкилограмма пельменей в кастрюлю и размешиваем, что бы пельмени не прилипли ко дну . Когда вода начинает сильно пениться, прикручиваем газ на плите до такого состояния, что бы вода слегка кипела. В таком состоянии варим пельмени в течении 5-7 минут, после чего шумовкой выбираем содержимое кастрюли на тарелки. Готовые пельмени можно помазать маслом либо сметаной. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
