Опубликовано: 21 авг 2014 ну, некоторые шехфы у нас тоже борсч маянезиком могут приправить, пардонъ:)) Если судить по некоторым кулинарным расфуфыренным шоу. Никаких сливок в карбонаре, однозначно, сливочная текстура создается желтком! :)))Это те самые шефы, что готовят спустя рукава, дабы исправить и украсить, фигачат сливки, креста на них нетъ![+sign]___________________________________Фимка, ну что ж ты стоишь! Неси бланманже с киселём![-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 21 авг 2014 мені галюсіко книжки лазерсона давала читать... так у нього там бульонні кубики через сторінку - фууууу[+sign]зміюка в сиропі[-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 21 авг 2014 я еще не постигла этот уровень дзенутости:-) 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 21 авг 2014 ну дыкъ:))) Ох уж эти шефы, тьху!(-) [+sign]___________________________________Фимка, ну что ж ты стоишь! Неси бланманже с киселём![-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение