Опубликовано: 16 мар 2012 звучит двусмысленно))) пургену туда -стопудовый наповал будет))))) сорри за шутку 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 17 мар 2012 я всегда делаю на готовом слоеном, мне так больше нравится.. главное - его не раскатывать оч тонко, чтобы были слои) 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 17 мар 2012 Я - посредстенный кондитер, кулинар трошки краще. + Считаю беспроигрышным вариантом сметанник с различными добавками в коржи: мак, вяленая клюква, просто белый, кофейный, ореховый.И да, Монастырская изба.[+sign]Если посмотреть сверху, то с сбоку покажется, что снизу ничего нет.... [-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 17 мар 2012 Я бы посоветовала "Пьяную вишню" либо "Творожный с белым шоколадом" Меня эти рецепты всегда выручают. Ссылки: http://www.good-cook.ru/tort/tort_336.shtmlhttp://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=4&st=1700 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 17 мар 2012 "Черный лес" рекомендую на самом деле очень легко готовится, но очень вкусный и эффектный. у меня 2 маленьких ребенка, так что на ближайшие годы пришлось отказаться от тортов, на которые коржи катать нужно. Однако есть много достойных альтернатив наполенам, на которые тратится гораздо меньше усилий.ссылка на рецепт по ссылке http://forum.say7.info/topic7363.htmlвот такой тортик первый раз у меня получился по этому рецептуhttps://plus.google.com/photos/103935476974100517052/albums/5604296503434285473/5558788300704062834?banner=pwaпекла уже раз 5, никогда никаких проблем и осечек. Тесто - несложный типа бисквит без всяких замороченных взбиваний и опасений (поднимется-не поднимется), Крем тоже готовить не нужно - взбитые сливки. Благодаря еще наличию шоколада и вишен - очень получается роскошно и на вкус, и на вид. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 17 мар 2012 Сражаю всегда двумя тортами: Маковый с кремом из сгущенки и сметанник, где один корж с маком, а второй с орехами. [+sign]Ленчик и два чуда: Иванушка 2.11.2004 + Матюша 20.03.2007Никогда не бойся делать то, что не умеешь: ибо ковчег построен любителем, а профессионалы строили Титаник! [-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 17 мар 2012 Цей дуже легкий http://forum.say7.info/topic31882.html, і смачний 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 17 мар 2012 последний фаворит)+ http://forum.say7.info/topic12431.html 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 17 мар 2012 спасибо-очень достойные рецепты 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 17 мар 2012 Ваш торт получился намного красивее , чем в оригинальном рецепте.Спасибо. А что за белые украшения сверху. Это покупные? 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 17 мар 2012 красивый, похож по виду на пирожные Сонет. Но, мне кажется трудоемкий достаточно 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 17 мар 2012 не размокает? И какое лучше брать-дрожжевое или бездрожжевое 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 17 мар 2012 Девочки, спасибо Вам все Огроменное! Я даже не ожидала такого количества оригинальных рецептов. У меня глаза разбегаются. Теперь я хочу приготовить все!!!Буду по-очереди. Пока все же остановилась на избе-она большая.Но, реально все предложенные рецепты отправила в закладки. Абсолютно все!!! СПАСИБИЩЕ, родные 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 18 мар 2012 Взагалі ні я вже спекла 2-й раз за тиждень. Сеста вже пекла. Це найлегший з тортів які я пекла. Саме головне - крем, з ними треба акуратно (на наполеон масляний треба акуратно збити, на естерхазі варити не більше , не менше) , а тут взагалі ніяких проблем, а коржі взагалі до 5 хв і готові. І саме головне - коли він готовий, їсти його можна через годину, враховуючи, що самі коржі коли остивають - тверді.Тільки перший раз брала світоч - то помадка шикарна, глянцева вийшла. А з короною так не вийшло, но це так, не страшно, буду знати 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 18 мар 2012 Ух ти, у вас він і правда шикарний вийшов по оригіналу глянула - рішила не кидати в закладки, ну як глянула на ваш - закидаю) 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 18 мар 2012 нет не размокает, бездрожжевое беру беру 2 кг теста и делаю огромный торт.. разметают сразу, остановиться невозможно.. главное - не катать тонко, тогда получаются хорошие слои.. из песочного мне не нравится, совсем не то.. но это конечно дело вкуса 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 18 мар 2012 :))) [+sign]«Смешно рассчитывать на случай. Этот случай надо готовить.»«Чем ниже уровень жизни, тем крепче связь поколений.»В.Токарева[-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 18 мар 2012 вот Вам еще 2 Очень люблю этот, получается нежный, тающий во рту и красивый: http://www.povarenok.ru/recipes/show/32462/Только смотрите на диаметр Вашей формы, в которой будете тортик делать. Если она больше, увеличивайте количество продуктов. Печенье брала топленое молоко. Крем-чиз - крем-сыр президент в пластиковых прямоугольных баночках по 200 грамм. И печь торт не нужно.И вот еще http://www.say7.info/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html[+sign]«Смешно рассчитывать на случай. Этот случай надо готовить.»«Чем ниже уровень жизни, тем крепче связь поколений.»В.Токарева[-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 18 мар 2012 спасибо огроменное-можно еще вопрос 2 кг-это на 15 трубочек? Раскатывать все же нужно немного? Да? Или можно вообще не раскатывать? И также как и песочное готовить накануне, чтоб коржи пропитались? Я вот тоже со слоеным хотела бы. Мне кажется это очень вкусно (ну и проще конечно :))) 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 18 мар 2012 я не считала, на сколько)) думаю больше.15ти.. получается огромный торт, но его съедают весь и сразу, он легкий и не очень сладкий)) н раскатывать конечно нужно, но не сильно.. ну и готовлю да вечером, чтобы на след. вечер подавать, чтобы пропитался.. вишни беру без косточки тоже порядка 1,5-2 кг, не могу точно припомнить, раскладываю на тесто полоской (размороженные уже), присыпаю сахаром, заворачиваю трубочку и пеку.. крем я люблю сметанный, замазываю и сверху поливаю растопленным черным шоколадом хаотично такими полосочками мелкими, получается оч вкусно и красиво, но ОГРОМНЫЙ торт, который сразу сметают.. народ его обычно ждет))) 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение