Как вкусно приготовить красную рыбу?

[near 0]

Как вкусно приготовить красную рыбу? Хочу вкусно приготовить форель или лосося, очень захотелось, но честно-не знаю как, и сами понимаете, рыба то красная недешевая-не хочется ее испортить. Кто знает рецептик, буду благодарна?

[vel_vel 0]

Я делаю так меня так в Питере угощала тетя,мне понравилось и я у домработницы спросила рецепт и так:в посуду с бортиком для запикания кладети рыбу , порезанную на кусочки ,как на жаркупотом пассированнам луком и пассерованной марковью покрываетедолее сыр нна теркуи заливаете майонезом, чуть разведенным водойи в духовку запикатьМне понравилось, у тети я еле с форелью, а дома делел с лососем

[язва 0]

а лучше майонез разбавлять не водой, а молоком. .

[апвиста 0]

по моему, красную рыбу как ни приготовь, она всё равно будет вкусная. Не представляю, как её можно испортить??? Чем проще рецепт, тем вкуснее рыба. Я форели и лосося ем очень много, ну, по долгу службы приходится, есть больше нечего, мясо для меня дорого))))))). Красную рыбу я: - солю- запекаю стейки в фольге, посолив, поперчив и с лимоном- варю уху или рыбный суп- готовлю заливное

[Лулу 0]

ИМХО, так варварски можно обращаться только с недорогой рыбой Красной рыбе нужен только лимон, специи, а потом хороший соус по желанию

[Oxi1 0]

Экспромт На днях делала. Порезала филе кубиками, слегка обжарила , добавила сливки, потушила пару минут, в конце ложечку красного хрена и еще минутку на огне. Хрен немного приглушил жирность и добавил цвета.Соль по вкусу.и. Муж не очень любит красную рыбу, она для него жирная, а тут ел.

[Ulуana 0]

100 %. ---[+sign]Мама Уляна і двоє синочків Остап (04.06.2002) та Орест (12.01.2004)ICQ 426331109[-sign]

[Nata1996 0]

спасибо, попробую сделать :)) (-) .

[vel_vel 0]

Ну я с Вами не согласна, у меня муж большой привереда в еде, но такую рыбу ел с большим удовольствикм ,,,,,

[Котейка 0]

+ стейки в фольге Поддерживаю стейки в фольге. Туда же кладу и чуть-чуть брокколи. 20 минут и такая вкуснота :)

[Лулу 0]

Я не спорю, что это вкусно :-) Просто жалко довольно самодостаточную рыбу поливать майонезом, заваливать морковкой и т.п.Опять же, это мое мнение :-)

[mama_marka 0]

+1 () /[+sign]\\\"Too much work can harden heart\\\" (с)[-sign]

[vel_vel 0]

А какрас с недорогой рабой мне такой рецепт и не нравится. Но это кому как, может у меня вкусы больше российские,а украинские совсем другии

[Стрелецкая 0]

+100, вот уж действительно варварский способ ну ладно сливки еще, но майонез!

[vel_vel 0]

Может вам просто рыбу есть без приготовления , тогда вам и понравится или лучше по-народному с САЛОМ и побольше

[Шеф-повар 0]

Майонезом обычно заливают испорченные или не очень вкусные продукты, чтобы сгладить впечатление. В нормальной кухне допускается разве что домашний майонез, который добавляется минимальными дозами.И очень офф: какрас пишется "как раз"

[Шеф-повар 0]

Может, вам не давать советы о приготовлении, раз вы настолько некомпетентны? () -

[vel_vel 0]

Млжет и не буду, РАЗ такие как ВЫ есть тут , вы явно из страны советов лдни советуют а другие делают и при том под своим ником, а ВЫ явно людей не любите, а зря....

[Лулу 0]

Девушка, я написала ИМХО. То есть это мое личное мнение Вы можете с ним соглашаться или нет, но хамить при этом не стоит.Ваша манера вести беседу говроит о Вас не в Вашу пользу

[rozmaita 0]

Господи, когда уже прекратят пихать маонез везде .[+sign]Не падай духом где попало! :)[-sign]

[rozmaita 0]

очень остроумно .[+sign]Не падай духом где попало! :)[-sign]

[vel_vel 0]

Я не хамлю, а даю рецепт, автор спрашивал рецепт, а не обсуждать мой рецепт, если хотите обсудить и вам делать больше нечего, то создавайте тему новуюА просто дать свой рецепт, вы не можете, обязательно надо пообсуждать, поучить жизни, а под конец сказать, что вам нахамилаЗнаете, одни делают, а другие критикуют, и это им кажется лучше, чем что-то делать

[vel_vel 0]

Вы лучше автра рецептами завалили, чем меня обсуждать Но может обсуждать других это единственная радость в Вашей жизни, ну что ж не буду мешать Развлекайтесь

[Лулу 0]

Боже, какие комплексы :-)))) Я и даю автору совет: ни в коем случае не портить хорошую рыбу майонезом :-)))

[rozmaita 0]

чо вас так плющит? .[+sign]Не падай духом где попало! :)[-sign]