Оливье, оливье...вот винегрет - это дааа!))

[Лянка 0]

Оливье, оливье...вот винегрет - это дааа!)) Запеченные до темной шкурки овощи - сладкие до неприличия свекла и морковь, картофель с ароматом дымка, сахарная фасоль,немного горошка - а вот захотелось))хрусткая соленость огурцаялтинская горчинка синего луканемного грибов для вкуса, тягучее домашнее масло, крупная соль))для себя добавила бы горчички, но мои ее не любятвсёникакой смысловой нагрузки пост не несет) Оливье, кстати, тож делала - мне от него не уйти)) [+sign]Она была умной женщиной.. пока не влюбилась..(с) [-sign]

[кoнфеткa 0]

сахарная фасоль? )) а картошку с дымом где взять? ) [+sign]Наш ум и мир одно и то же.[-sign]

[mrsAddams 0]

А мне не пошло с печеными овощами - перегруженный какой-то вкус.+ В остальном - да: пахучее масло, бочковые огурцы, синий лук.[+sign] У меня - идеальный муж, идеальный ребенок, идеальная свекровь. Просто у меня - идеальная шизофрения.[-sign]

[Лянка 0]

ну вот сорт такой) в духовке хорошо запечь [+sign]Она была умной женщиной.. пока не влюбилась..(с) [-sign]

[Василиса 0]

а некоторых пучит, пардон, от винегрета. поэтому мои домашние объявили решительное "нет" винегрету :)))[+sign]Мама Эля и ее сыночкиВасек 05.06.04 и Ромчик 30.05.06ICQ 225-994-145[-sign]

[Лянка 0]

а у меня в этот раз так вышло - практически как на шампурах - очень запеклисьовощи, до черноты))) ...ну и хорошая свекла с морковкой попались[+sign]Она была умной женщиной.. пока не влюбилась..(с) [-sign]

[Лянка 0]

да у меня он тоже не для всех, тем - оливье))) [+sign]Она была умной женщиной.. пока не влюбилась..(с) [-sign]

[mrsAddams 0]

Хорошая свекла с морковью - это уже 70% успеха) А вот еще, ежели я бы токмо себе делала винегрет, то заместо огурцов капусту бы квашеную клала....но муш не любят.И еще горошек предпочтительней у меня.[+sign] У меня - идеальный муж, идеальный ребенок, идеальная свекровь. Просто у меня - идеальная шизофрения.[-sign]

[FEmily 0]

а капустки квашеной? я кладу обычно

[Лянка 0]

себе я бы кальмаров сыпанула)) [+sign]Она была умной женщиной.. пока не влюбилась..(с) [-sign]

[Лянка 0]

ой...у нас капуста - больной вопрос) у меня одни головоломки с этими овощами - те, кто ест свеклу-фасоль - не ест капусту,те, кто ест капусту - не ест свеклу-фасоль)) и т.д.[+sign]Она была умной женщиной.. пока не влюбилась..(с) [-sign]

[Василиса 0]

а я и огурцы и капусту кладу в винегрет, он ИМХО неполный какой-то если только капуста или только огурцы[+sign]Мама Эля и ее сыночкиВасек 05.06.04 и Ромчик 30.05.06ICQ 225-994-145[-sign]

[Василиса 0]

:) как знакомо. у меня старший ест сырую морковку. а младший - вареный буряк думаю, излишне говорить что их вкусовые пристрастия не пересекаются :)[+sign]Мама Эля и ее сыночкиВасек 05.06.04 и Ромчик 30.05.06ICQ 225-994-145[-sign]

[почему_так 0]

и я. И то, и другое. обязательно!

[АндатЕр 0]

ну как же вкусно вы рассказываете......ммммм

[кoнфеткa 0]

у меня сейчас фасоль с дымком по всей квартире получилась ))) пересидела за компом ))) [+sign]Наш ум и мир одно и то же.[-sign]

[Лянка 0]

так у Вас с копченостями)) [+sign]Она была умной женщиной.. пока не влюбилась..(с) [-sign]

[Василиса 0]

:) у меня даже собака морковку грызет :) и капусту тоже :)[+sign]Мама Эля и ее сыночкиВасек 05.06.04 и Ромчик 30.05.06ICQ 225-994-145[-sign]

[klazy 0]

и я [+sign]в аду для перфекционистовни серы нету, ни огняа лишь слегка несимметрично стоят щербатые котлы[-sign]

[klazy 0]

так пагалдите. а где же уксус? зелень? яблоко?я еще могу всемто уксуса сока из-под маринованых слив налить.о грибах в винегрете слышу впервые. в каком виде их туда класть?мужж мой, ни разу не любитель винегрета, любит сельди туда накрошить и майо добавить: такая се шуба с горошком и огурцом получается.[+sign]в аду для перфекционистовни серы нету, ни огняа лишь слегка несимметрично стоят щербатые котлы[-sign]

[Лянка 0]

можно все) но я хотела именно овощной вариант+ яблоко не люблю в винегретезелень..ну я ее в винегрете не вижу) ну вот так..да, соус винегрет делается с уксусом (я как правило делаю соль+сахар+уксус+горчица)но! тут настолько были хороши овощи...такие ароматные, что мне не хотелось их ничем "исправлять")к тому же огурчики и грибы давали нужную "кислинку"насчет майо и селедки - у меня мама так делает, дада а-ля шубка[+sign]Она была умной женщиной.. пока не влюбилась..(с) [-sign]

[кoнфеткa 0]

с хрустяшками )) [+sign]Наш ум и мир одно и то же.[-sign]

[N3KRO 0]

Ээээ... А какой уксус? Ни разу не слышала...у меня стандарт набор - свекла, морковь, картофель, фасоль, лук, огурец, капуста. На каком этапе уксус?

[Лянка 0]

заправка..соус винегрет) [+sign]Она была умной женщиной.. пока не влюбилась..(с) [-sign]

[Mavka_s 0]

и у меня винегрет :) Овощи сварила + маринованый огурец (нра маринованый даже в винегрете) + сладкая луковица, слегка сбрызнутая уксусом + зеленый горошек (в этот раз захотелось с горошком) + соль, перец + пахучее масло :)