Маринованные сливы,утерянный рецепт

[танчик-бусик 0]

Маринованные сливы,утерянный рецепт Помогите, плиз.Недавно кто-то напоминал тему про маринованные сливы.Не могу найти в архиве. Дайте, пожалуйста, ссылку на нее. Там было в рецепте винный уксус, бадьЯн, кардамон ну и слива.заливать по-моему 5 дней.

[zakytina 0]

даю рецепт , копировала себе + Кавказские пряные сливы (закусочные) от klazy1. 10 кг слив (венгерка, анна шпет) помыть, уложить в нежелезный таз слоями, перекладывая пряностями:20 гр лаврового листа30 гр душистого перца20 гр гвоздики6 палочек корицы2 ст.л. бадьяна1 ч.л. аниса1 ч.л. кориандра1 ч.л. кардамона2. Вскипятить:500 мл винного 6% уксуса растворить в уксусе 3 кг сахара3. Полученным кипящим сиропом залить сливы4. Маринад сливать, доводить до кипения и заливать им сливы 2 раза в день в течении пяти дней.5. Через 5 дней сливы с пряностями разложить в стерилизованные банки, залить кипящим сиропом, закатать, поставить вверх дном, укутать одеялом до полного остывания.маслины нервно курят в сторонке. P.S. Я в последний раз вскипятила сироп вместе со сливами. И закрутила.[+sign]Вика и ТимкаКогда вы перестанете копаться в том, что уже произошло, и тревожиться о том, что еще не случилось, тогда вы сможете присутствовать в настоящем моменте и испытаете радость жизни. [-sign]

[sim2406 0]

Тоже не нашла в архиве. Сегодня закрыла, но остался маринад. Куда его?

[Tigrra 0]

очень вкусно в этом маринаде мясо замариновать на шашлык

[Tigrra 0]

... ...

[zakytina 0]

архивная тема с рецептом http://www.likar.info/forum_arch/theme/532696.html [+sign]Вика и ТимкаКогда вы перестанете копаться в том, что уже произошло, и тревожиться о том, что еще не случилось, тогда вы сможете присутствовать в настоящем моменте и испытаете радость жизни. [-sign]