Кто-нибудь заметил, что хлеб изменился?

[Лимопольд 0]

Кто-нибудь заметил, что хлеб изменился? или это только мне так везет? Покупаю хлеб в разных магазинах, последнее время его невозможно нарезать, он разваливается на крупные комочки. Неужели уже на хлебе начали экономить - явно же не докладывают муку...

[А_как_вы_думаете 1]

давно уже -

[Лимопольд 0]

так чего ж тогда он так в цене поднялся? очень любим белорусский, начал рассыпаться... купила сегодня белый кирпичик - корочка еще хорошо отрезалась, а второй кусочек отошел вместе с "крышей"((((. Я бы посмеялась, но как-то к хлебу отношусь трепетно...

[Mavka_s 0]

Давно изменился Трудно купить вкусный украинский. Такой, чтобы реально был вкусный.

[nateria 0]

да, это экономия хотя я посчитала себестоимость и из хороших продуктов с использованием хп (с магазинной стоимостью продуктов) и она (с/с) выходит макс 3,5грн. А ведь хлебозаводы покупают муку явно знач. ниже. чем мы.. и все остальное тоже. правда, я не учитывала затраты - зарплата/эл-во...

[TTanka 0]

дадада, бодяжат туда неликвид всякий :( вот и ХП прикупила, теперь радуюсь[+sign]В одних людях живет Бог, в других - Дьявол. А есть люди, в которых живут только глисты. Ф. Раневская[-sign]

[А_как_вы_думаете 1]

девочки, там уже давно куча добавок а не натур продукт(((

[А_как_вы_думаете 1]

какой то сладковатый недавно купила. Вообще на украинский не похож -

[Маска 0]

я конечно дико извиняюсь, но откуда знаешь ? :-) хотя согласна на все 100 :-(( о хлебе плохо нельзя, но как они могут так испортить самое вкуснющее, что у нас было. читала, что мука у нас некачественнная и т.п. и что-то они в тесто добавляют, чтобы вызревало быстрееа я так горбушечку советского черного хлебушка, намазанного чесночком[+sign]\\\"...nothing can bring back the hourOf splendour in the grass, of glory in the flower;We will grieve not, rather findStrength in what remains behind.\\\"(William Wordsworth, Ode, Intimations of Immortality)[-sign]

[Лимопольд 0]

а я наивная, полагала, что хлеб - это единственное, что не подделают!

[Лимопольд 0]

Эх! А я так с аджичкой домашней люблю))) Правда, сейчас разьве что в тарелочку покрошить можно)

[А_как_вы_думаете 1]

угу канеша)))вон после ссылочки на мамском как китацы делают искусственные !!! яйца!!! я уже ничему не удивлюсь))А еще есть такой поставщик добавочек всяких- Беарстак вот давно уже общалась, но рассказывали мне как из одного кг мяса можно сделать 5 кг)))))И как это делаютИ про жидкий дым которым "коптят" рыбку-мяскои про то что Мак первый покупатель у Беарсну и прочее

[nbbb 0]

а где можно узнать рецепт круглого украинского хлеба? .

[Mavka_s 0]

Ха, откуда знаю! :) Когда приезжаю в Киев, первым делом бегу покупать украинский хлеб! В последний раз родители расстарались - к нашему приезду купили какой-то хитромудрый :) А хитромудрого всякого у нас тут полно, мне украинский подавай! Украинский, кстати, тоже есть. Но не такой, как в Киеве.Мне тоже советский украинский хлеб нравился. Потом я старалась покупать хлеб 5-го хлебозавода. А сейчас даже не знаю, какой хороший :(

[_Наталия_ 0]

Да, заметила - когда делала котлеты. Размачивала батон, выжимала - а он сквозь пальцы, как пена просочился :(.

[Семирамис 1]

и произошло это года три назад.

[nbbb 0]

в Европе полно такого ватного хлеба. А размачиваешь на котлеты- и остается пшик. Интересно, а что тогда будут есть наши дети и внуки?уже бы сразу всех перевели на химическую еду из тюбиков , или таблеткизачем канАть под нормальные продукты ??

[oosha 0]

жжоте, много раньше это произошло:((() [+sign]_____________________________________продаю синий зимний комбинезон LENNE 74р.+ "валенки" LENNE 0p. = 350 грн.и новую шапку LENNE 46р.= 100грн.[-sign]

[Лимопольд 0]

не, ну до такой степени как сейчас еще не доходило. Да, вкус подпортился, да изменился как-то внешне... Но, если сейчас покупаешь половинку хлеба, то пока идешь домой, из кулька просто крошки можно вытряхивать... Раньше такого не было((

[Dyusha 0]

крошиться? я недавно кирпичик черный взяла на квас.Так он был сделан из старого хлеба,размоченного водой и сверху наверное чем-то присыпан или заново испечен.Короче непонятное тесто с вкраплениями хлеба.Это наверное куски сухарей не разбились.

[Маска 0]

ну, пока нашла вот такой рецепт. кто испробует, дайте знать :-) http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=89&topic=4894.msg52153http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=147 - вот еще почитать стоит !!!это общая инфа о хлебе у нас и требования к нему http://www.consumerinfo.org.ua/must_know/quality/detail.php?ID=6015http://novaya.com.ua/?/articles/2009/05/27/164812-16[+sign]\\\"...nothing can bring back the hourOf splendour in the grass, of glory in the flower;We will grieve not, rather findStrength in what remains behind.\\\"(William Wordsworth, Ode, Intimations of Immortality)[-sign]

[Ольця 0]

девочки, на ЖЖ тут ссылки нельзя но там есть одна девушка, которая отрабатывает рецепты по старым советским гостам. она пекла все хлеба - и дарницкий, и украинский, и бородинский, и много пшеничных хлебов, и выкладывала подробные рецепты с разбором. mariana-aga ее зовут... ищите..

[Семирамис 1]

я мало очень ела и ем хлеб(а), поэтому неисключено, что могу ошибаться)

[Маска 0]

поняли :-) спасибки !! [+sign]\\\"...nothing can bring back the hourOf splendour in the grass, of glory in the flower;We will grieve not, rather findStrength in what remains behind.\\\"(William Wordsworth, Ode, Intimations of Immortality)[-sign]

[Yasskrava 0]

Соседка у меня работала на хлебзаводе каждую!!!!смену еле дотягивала пакет до дома. в нем: яйца, сахар, растительное масло. а умножим на кол-во человек в смене, затем умножаем на 2смены в сутки+ещё пайки начальства, которые я так понимаю отличаются от обычных. мы, наверно, даже не можем представить какой хлеб по правильной рецептуре