Говядина - мать ее!!!!

[кoнфеткa 0]

+1 к тому же беру не вырезку, а мм...там, где проходят такие прозрачные жилы - голень, по-моему?2 кг часа на три, закладываю мясо в кипящую воду всем куском. в воду же целый лук, пару целых морковок. [+sign]Хуг![-sign]

[Домохозяйка поневоле 0]

Картофель по-гречески?()

[Чукотка 0]

на то є м*ясник на базарі, у нього знаєш яка сокира? Розрубає все, що бачить :) [+sign]Женщина считается интеллигентным существом (с) АнонимБез паніки! Не всеремося![-sign]

[N3KRO 0]

Очень, просто очень, люблю отварную. В небольшом количестве воды, с луком, морковью крупными кусками и специями. + А потом обязательно оставить остывать в этом бульоне, это самое главное!А потом испечь картошки, нарезать говядину, положить вот эту вареную морковь из бульона - мммм...)))

[pamurka 0]

уважаю говяжий бульон с крупными кусманами мяса:)) В скороварке, с кореньями и всякой зеленью:))) Можно просто так, можно. если поднадоело, на его основе суп любой, бесконечные варианты.А еще - беф бургиньон, в красном вине говядина:) Туда хорошо идет мясо для долгого тушения, даже те же ножки ( без кости), в результате ароматное мясо с прожилками такого желе, ооо:))Можно просто так, можно с гарниром, вкусно неизвенно:) Тоже делаю в скороварке, но можно захоботиться и в горшочках, как по книгам и оригинальным рецептах в духовке долго томить:)[+sign]___________________________________не так уж много в жизни нужнолуч солнца бриз за лесом мысуютный сад десяток книжеки смысл[-sign]

[koriza 0]

говядина идеальна для тушения. Обожаю тушеную с помидорами или с черносливом. Или холодная отварная и к ней соусы.[+sign]Моя любовь - без дна,А доброта -как ширь морская,Чем я больше трачу,Тем становлюсьсильнее и богаче! ШекспирКак кому, а мне нравится думать!М.Жванецкий[-sign]

[Lego 2]

Пильмени, налистники, зразы и куча всяких штук с фаршем. Или цельным куском да в духовочку) И плов))) Было б мясо, а уж что с ним делать... капусту тушить!!! [+sign]Женщины, не рубите сгоряча!Пилите мееедленно...[-sign]

[Тутти 1]

банка вам в помощь))) а еще горчицей можно стейки смазать и жарить, обваляв в муке - вкусно, не сухо и не жестко