блины на домашнем молоке не получаются - почему?

[вот_так 0]

та не. даже и рецепты есть именно на подкисшем молоке. а проблема у вас или из-за соды, или из=за того, что мало яиц. Моностырский ркцепт блинов - это 12! яиц на литр молока, очень вкусно. я так много не кладу, но штук 8 точно

[Another1 0]

да, я тоже развожу пополам водой, если жирное молоко. И соду тоже не кладу. ()

[Allez 0]

8 яиц на литр???? Я пару бросаю и хватит... А бабушка одно на любое кол-во молока бросала, а блины получались вкусные все равно.[+sign]...Не грусти коль жизнь покажетсяОдинокою это кажетсяОбязательно окажетсяКто-то нужный на пути...[-sign]

[Василиса 0]

лично я соду не кладу ващета :))) ...[+sign]Мама Эля и ее сыночкиВасек 05.06.04 и Ромчик 30.05.06ICQ 225-994-145[-sign]

[вот_так 0]

дык и я не кладу.)) это автору)) ()

[вот_так 0]

да, с яйцами вкусно очень

[Cabbage 0]

Молоко водой надо разбавлять, почти вполовину. и без соды, конечно.Я еще чуток ванилина кладу, для запаху блинов.

[Януля 0]

+1 пополам с водой - лучше газировкой в[+sign]Януля и Анечка (20/09/2008) с Ванечкой (04/09/2002)ICQ - 287284884[-sign]

[Another1 0]

ага, на газировке и оладьи можно, тогда без соды, только белок взбить отдельно в крепкую пену, потом аккуратно добавить + и газировку нужно сильногазированную, как "София Киевская"

[Натали_S 0]

+1000. Разбавляю водой и все ок. Сахар не кладу. Еще говорят очень нежные на сыворотке

[1Лянка 0]

всегда делаю на домашнем, никогда не рвутся+ http://www.likar.info/forum_arch/theme/252990.htmlпо начинкам с пяток тем чуть ниже[+sign]"В жизни свое место знаю, и если оно не из последних, то лишь потому, что я никогда не становилась в ряд!" М. Цветаева[-sign]

[yuliar 0]

вчера делала с бананами в карамели-больше всех понравились соду не добавляю, делаю с баржоми[+sign]Каждый видит тебя таким, каким ты кажешься, мало кто чувствует, каков ты есть... [-sign]

[Zhara 0]

соду добавляют чтоб дырчатые были, но лучше её заменить кипятком - долить когда уже все ингредиенты смешаны, приблизительно полстакана

[1Лянка 0]

или взбить белки отдельно) [+sign]"В жизни свое место знаю, и если оно не из последних, то лишь потому, что я никогда не становилась в ряд!" М. Цветаева[-sign]

[Эстрелла 0]

Я соду не кладу, только молоко, мука, сахар и соль по вкусу и обязательно 1ст. ложка растительного масла. Консистенция жидкой сметаныБлины получаются всегда! Шикарные, тоненькие, сладенькие, мням:)))Да, делаю практически всегда на домашнем молоке, так что дело не в нем, точно!

[будуздор 0]

никогда не добавляла соду в тонкие блины в оладки иногда да, но не в блины[+sign]Я б Вас послал, да вижу Вы оттуда![-sign]