Шашки в руки или, товарищи женщины, идея на новый наш (Г)кот)))))+

[rozmaita 0]

пафина шоле? [+sign]Не падай духом где попало:-)[-sign]

[danser 0]

а хз, як воно называется, сказали, шо грудинка :-)))) [+sign]Мечты мои и желания! Когда ждать вашего исполнения?[-sign]

[Twinsmama 0]

Видела эту хрень в Мегамаркете на Горького в хоз.отделе:) [+sign]Мама сразу двух первоклашек!Разве можно от женщины требовать много?Там, где глупость божественна ум - ничто! (А.Вертинский)[-sign]

[Лень 0]

ты меня не поняла - это тот длинненький тоненький кусочек, который лежит под средней филейной частью, его отделяют. Он так и называется - филе :)дивись: 4 - середина корейкиhttp://www.idilbay.ru/razd.php[+sign]The Earth is very dangerous, go back to Mars [-sign]

[rozmaita 0]

Вырезка оно называеццо!!!!! типо [+sign]Не падай духом где попало:-)[-sign]

[nesh30_2000 0]

спасибо огромное! возьму лопатку

[Viktoriya 0]

Когда-то меня кормили такой вкусностью из курвицы. Сама пыталась сделать, не получается(((( Все разваливается(((

[pamurka 0]

биточная часть, тока не обрезанная а причиндалами:) Биток - обычно обрезанный ото всего, чистый кусман мягкого мяса, но постный, конечно. Корейка щас стала популярна, биток плюс окружение:))[+sign]___________________________________Мене дратують ідіоти. Як на мене, їх забагато (с)[-sign]

[nesh30_2000 0]

из курвицы тож нада веревкой перевязывать и зажаривать, у меня получается из бедрыжка, косточку вырезаю и вперед

[Лень 0]

нет!!! [+sign]The Earth is very dangerous, go back to Mars [-sign]

[Viktoriya 0]

Вот мне так и объяснили, но я не понимаю, как ее так правильно вырезать, что бы получился большой тонкие ровный пласт. Фигня какая-то выходит(

[nesh30_2000 0]

я под это дело спецом подбираю кусочки, точнее я покупаю такое добро с машины на базарчике и прошу выбирать правильные под фаршировку, тетя любезно мне помагает :-)скажу больше - моя мама первый раз не поняла и таки умудрилась нафаршировать с косточкой :-), я була у шоци, але зъила :-)так жо все в ваших руках буквально :-)

[krapk_a 0]

я люблю грудинку курячу скручувати пластувати не дорізаючи до кінця, а потім курагу розкласти+гічицю в зернах. можна і сир і все що хочеться, закрутити рулетиком і на сковороді обжарювати під кришкою, потім нарізати.Смакота!!![+sign]Моя графоманія зупиняється дисграфією.[-sign]

[Галюсик_ 0]

хнык :( туда мне неудобно :( за инфо - спасибо :) () ===[+sign]Скоро Новый Год!!! :)[-sign]

[nastasik 0]

курага, горчичка... это интересно)) надо попробовать, спасибо)

[mahakala 0]

я готовлю такое из куриных филе, все тоже, как у Вас, но обваливаю в кунжуте и, не перевязывая, жарю на небольшом огне до готовности. Подаю с клюквенным соусом.

[mahakala 0]

i я так само роблю) але з чорносливом) дуже смачно

[nastasik 0]

жарите швом вниз, чтоб не раскручивалось, правильно? делитесь рецептом клюквенного соуса!

[rozmaita 0]

а какъ? [+sign]Не падай духом где попало:-)[-sign]

[Laska_7 0]

я такие крученики (завиванці) с грибами делаю, с сыром, с соленым огурцом и с салом только я не варю, а тушу в соусе [+sign]Итак, тема нашего семинара: «Как рубануть бабла и не запалиться».Hу если по-научному, тo «Запуск и функционирование бизнес-модели в конкурентной среде». 3аписывайте: "запуск и функционирование..."[-sign]

[Лень 0]

мля, это называется ФИЛЕ!!! :) чувствую придется с тобой на рынке встречаться и тыкать пальцем в эту часть свинячего тельца :)[+sign]The Earth is very dangerous, go back to Mars [-sign]

[rozmaita 0]

так придеццо пойтись по отрубам!!! я настаиваю на вырезке [+sign]Не падай духом где попало:-)[-sign]

[rozmaita 0]

ООООО!!!!! это прекрасно, я делалал, токо дитятко у миеня такое не есть((((( [+sign]Не падай духом где попало:-)[-sign]

[mahakala 0]

да, швом вниз и с четырех сторон, чтобы все прожарилось соус в холодильнике стоит недели 3-475 мл воды, 200 г сахара3 ст. л. апельсинового сока (хорошо еще добавить ст. ложку коньяка)340 г клюквы (лучше свежей, но подойдет и замороженная)Все ингредиенты смешать и отправить в кастрюлю. Накрыть крышкой и оставить кипеть на медленном огне 15—20 минут. Как только масса стала однородной (минут через 10), попробовать и добавить по вкусу либо сахара, либо лимонного сока. Оставить на огне еще на 5 минут, выключить, остудить и отправить в холодильник.Я иногда в блендере перемалываю, а иногда просто "толкушкой" немного ягоды разминаю - это на любителя.Но к мясу и птице очень хорошо идет.

[nastasik 0]

спасибо!