Аджика. Пришла за проверенным рецептом)

[marysaa 0]

Аджика. Пришла за проверенным рецептом) Решилась я....Гугл завалил ссылками, но... нужон провереный)))Заранее благодарна!

[ogmit 0]

завтра напишу, рецепт просто дома. Получается очень вкусно.

[ogmit 0]

Пишу: Аджика 5 кг помидор1кг.болгарского сладкого перца1 кг. морковки1кг. яблок «Антоновка»Перекрутить все и варить 2,5 часа. Потом добавить 0,5 литра подсолнечного масла(давала меньше) и 1 ст. уксуса (тоже давала чуть меньше) и варить 45 минут.Потом добавляем перекрученных 5-8 стручков горького перца (я давала 3 стручка, чтоб не такая острая была, а кто любит поострее можно дать 8 шт.), 300 гр.подавленного чеснока, 4 ст. ложки соли, 0,5 кг. сахара. И еще варим 15 минут и закатываем. Все кто пробовали мою аджику - всем понравилась. Очень вкусно. Приятного Вам аппетита!

[f821v93 0]

Аджика острая с хреном (не варить) 3 кг помидор, 300 грамм корня хрена(приблизительно 3 больших), 2 головки чеснока. Все перекрутить на мясорубке. Посолить и добавить сахар по вкусу. Под капроновую крышку. Хранить в холодильнике.

[Василиса 0]

давать свой рецепт? тут по нему уже пол-форума варит :)) ....[+sign]Мама Эля и ее сыночкиВасек 05.06.04 и Ромчик 30.05.06ICQ 225-994-145[-sign]

[f821v93 0]

Поддержу. Тоже очень нравится аджика, приготовленная по этому рецепту.

[orlysha 0]

давать :) [+sign]Мы= Андрей и ПолинаОбходя разложенные грабли - ты теряешь драгоценный опыт!!![-sign]

[Василиса 0]

прошу АДЖИКА2,5 кг помидоров1 кг моркови1 кг красного болгарского перца1 кг яблок кислых сортов (я беру у бабушек антоновку)100 грамм острого красного перца (штучек 4-5 средней величины)все провернуть через мясорубку, варить 1 час. минут через 10 после выключения добавить200 грамм сахара100 грамм соли200 грамм уксуса 200 грамм растительного масла 200 грамм чеснока измельченного.разливаем в простерилизованные банки, закупориваем. стерилизовать укупоренное не надо, храним при комнатной температуре.[+sign]Мама Эля и ее сыночкиВасек 05.06.04 и Ромчик 30.05.06ICQ 225-994-145[-sign]

[orlysha 0]

вот спасибо - коротко и ясно написано, осталось самая малость себя или мужа заставить все енто дело перекрутить[+sign]Мы= Андрей и ПолинаОбходя разложенные грабли - ты теряешь драгоценный опыт!!![-sign]

[Василиса 0]

электромясорубка или блендер значительно сократят физические нагрузки ...[+sign]Мама Эля и ее сыночкиВасек 05.06.04 и Ромчик 30.05.06ICQ 225-994-145[-sign]

[orlysha 0]

вот дурко, думала исключительно мясорубкой нужно, бум блендерить, а дивного девайся - электромясорубки не имею :((([+sign]Мы= Андрей и ПолинаОбходя разложенные грабли - ты теряешь драгоценный опыт!!![-sign]

[Иронка 0]

+1 делаю уже второй год по этому "ликарскому" рецепту но я чуть меньше р. масла добавляю (170-180)[+sign]Также как все я по земле хожу,И у судьбы как все, счастья себе прошу...на-на-на-на-на[-sign]

[Oхa 0]

я на мелкой терке на комбайне терла это отличный рецепт

[marysaa 0]

пасибки. бальшущее!!!! сегодня праздник - не буду, а завтра возмусь)))

[marysaa 0]

спасибо, как раз такой рецепт дома нашелся()

[nastasik 0]

с хреном бы попробовать )) спасибо, попрошу маму заварганить такое...

[Да 0]

подтверждаю, отличная оджига ) .[+sign]Несложившаяся Козявишна"...всё равно что для того, чтобы плюнуть в кого-то дерьмом, нужно сначала полон рот самому набрать, с опасностью подавиться." (с) Riverdance[-sign]

[klazy 0]

а яблоки от кожуры чистить? [+sign]Яду всем, я угощаю![-sign]

[Oхa 0]

нет ...

[Василиса 0]

ну если есть склонность к дурному времяпрепровождению то можно и почистить :) я не чищу[+sign]Мама Эля и ее сыночкиВасек 05.06.04 и Ромчик 30.05.06ICQ 225-994-145[-sign]

[klazy 0]

бгг:)) сенькс:) [+sign]Яду всем, я угощаю![-sign]

[mama_marka 0]

Мерсі, а помилки тут часом немає: "варить 1 час. минут через 10 после выключения добавить..."?Здаєцця мені, що оцет, олію, спеції додають в процесі, а не після, нє?[+sign]Everything is what it is and not another thing[-sign]

[mama_marka 0]

ииии, я почистила :))) () .[+sign]Everything is what it is and not another thing[-sign]

[nastasik 0]

может быть и такое в рецептах... есть рецепт сырой аджики, где все измельчённые овощи смешиваются с уксусом, солью, сахаром.Правда, она очень "ядовитая"))), как по мне...

[Василиса 0]

неа, ошибок тут нет. минут через 10 после выключения добавляются все специи, уксус, масло. чеснок, естессно, чтобы не давал запах вареного чеснока. ни разу ни одна банка не рванула. мы уже полуторалитровую банку доедаем :)[+sign]Мама Эля и ее сыночкиВасек 05.06.04 и Ромчик 30.05.06ICQ 225-994-145[-sign]