Спасайте!!!Что делать? Есть 3 литровая банка перетертой с сахаром смородины

[А_как_вы_думаете 1]

Спасайте!!!Что делать? Есть 3 литровая банка перетертой с сахаром смородины только открыла вот сегодня (бабушка делала) - а сверху кусочек плесени и пахнет забродившим. Что с этим делать???Жалко что капец3 литровая банка же ж, бабуля старалась, расстроена я((

[pamurka 0]

копните глубже, возможно дальше все с ней нормуль. Возможно, сахара мало положили или температурный режим не соблюдалсо, в тепле долго стояла, банка не промыта была, много вариантов. Если дальше нормуль, не закисла полностью, то сделайте джем, например. Сырым я бы не употребляла. [+sign]___________________________________Добрую половину из вас я знаю вдвое хуже, чем следует, а худую половину люблю вдвое меньше, чем надо бы.

[А_как_вы_думаете 1]

да долго в тепле стояла - у меня дома жара по 30...я поставила банку и забыла

[klazy 0]

верзние пару см снять, остальное - либо переварить, либо в пироги пустить.[+sign]"Для мании величия не требуется величия, а вполне хватит мании." © Жванецкий[-sign]

[А_как_вы_думаете 1]

эхх не умею пирои печь...Либо переварить (но варенья дома немеряно) либо вот муж говорит вино сделать но я таким никогда не занималась 0 не знаю как это делать

[mrsAddams 0]

В пакеты расфасовать и заморозить. .[+sign] Предсказание будущего по внутренностям: вскроем, посмотрим и скажем: будет человек жить или нет. [-sign]

[А_как_вы_думаете 1]

в смысле как варенье???просто у меня варенья всегда немеряно - бабулька старается - не успеваем даже то съесть

[pamurka 0]

будет одной банкой больше:)) Взять, нагреть да и сварить. Будет смородиновый джемъ[+sign]___________________________________Добрую половину из вас я знаю вдвое хуже, чем следует, а худую половину люблю вдвое меньше, чем надо бы.

[mrsAddams 0]

Экпресс-комтопы делать буш. Кипятком залила и - вуаля) Или разморозила и в тесто для сырников, оладий, творожную запеканку, в тесто для торта - да кула угодно.Ты ж сразу стока не напечешь, будешь частями.[+sign] Предсказание будущего по внутренностям: вскроем, посмотрим и скажем: будет человек жить или нет. [-sign]

[mrsAddams 0]

Наливка у мну опробованнная есть, но из красной смородины. Хош, гляну из черной, у меня в книжке ценной одной, хорошие рецепты наливок.[+sign] Предсказание будущего по внутренностям: вскроем, посмотрим и скажем: будет человек жить или нет. [-sign]

[rozmaita 0]

Бухлецо замутить? .[+sign]Не падай духом где попало:-)[-sign]

[А_как_вы_думаете 1]

вот и муж говорит то же))Говорит нафиг пирожки, давай вино)))поделишься рецептиком? ))

[А_как_вы_думаете 1]

че просто сварить и все??

[А_как_вы_думаете 1]

никто не пьеттакое - поросята у меня семья...любят неполезности.. а Даня только воду хочет и все

[А_как_вы_думаете 1]

ага да да да)))

[rozmaita 0]

у меня все в винный уксус превращается))) може туда тупо спирту плеснуть() .[+sign]Не падай духом где попало:-)[-sign]

[А_как_вы_думаете 1]

а кстати уксус я люблю, да))))))правда люблю бальзамический - нежно люблю

[mrsAddams 0]

Нашла, но как ты его адаптируешь к готовому продукту не наю.+ 5 стаканов смородины размять и засыпать в бутыль, залить такми же количеством спирта и настаивать в течение недели в теплом месте, постонно взбалтывая. Затем сок слить, подсластить 400 гр сахара, распущенного в 5 ст. воды. Кто любит, может прибавить в наливку несколько гвоздик или немного корицы.Яке ж воно, наверно, убойне)[+sign] Предсказание будущего по внутренностям: вскроем, посмотрим и скажем: будет человек жить или нет. [-sign]

[А_как_вы_думаете 1]

ооо вот нашла почему в уксус превращается Единственная проблема - следите, чтобы в процессе изготовления вино не ушло в уксус. Периодически пробуйте его на вкус и запах. В уксус вино превращается при недостатке сахара и слишком высокой температуре в комнате при брожении.

[А_как_вы_думаете 1]

ой со спиртом неее не хочу

[rozmaita 0]

може, туда плеснуть воды и нехай бродит? у меня свекр мастак во вину и наливкам)))() .[+sign]Не падай духом где попало:-)[-sign]

[А_как_вы_думаете 1]

ну вот тоже читаю - думаю так и сделаю

[mrsAddams 0]

Мать, я вино не давала т.к. у меня рецепты вина ток на соке ягодном. Вот прям настаивают, шо тоео сок и еще в вино, в отличие от наливок и настоек, какую-то закваску надо бросать.[+sign] Предсказание будущего по внутренностям: вскроем, посмотрим и скажем: будет человек жить или нет. [-sign]

[А_как_вы_думаете 1]

падажжи - в вино закваску или в наливки??? а просто сахар-вода-варенье - не катит что ль?

[mrsAddams 0]

Именно в вино добавляют закваску. Наливки и настойки - без. Пачаму - не наю. .[+sign] Предсказание будущего по внутренностям: вскроем, посмотрим и скажем: будет человек жить или нет. [-sign]