Опубликовано: 15 июл 2009 где купить муку из твердых сортов пшеницы? ещё бы, желательно, чтоб не очень дорого, ) потому как приобретение итальяЦкой 46 грн/кг (в Магеллане) лишает смысла попытки приготовить пасту в домашних условиях[+sign]In Google We Trust[-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Опубликовано: 16 июл 2009 Я кроме итальянской не видела А вы уже готовили пасту?Я просто знаю, что из муки твердых сортов тяжело вручную замешивать-раскатывать, очень плотное тесто. Мы когда равиоли делали - раскатывали в компании по очереди, фитнесс отдыхает... 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Опубликовано: 16 июл 2009 согласна. раскатывать вручную - малоприятное занятие :) у меня машинка для пасты есть. делала пару раз равиоли из нашей муки - нуууу.. есть можно.. на пельмени, естественно, похоже.. а вот из итальянской - совсем другое дело )... вот сразу ясно: это - да.. это - равиоли ))... самое приятное, что макароны (ну или паста) получаются гораааааздо вкуснее, чем самые дорогие итальянские в маркетах. послевкусие у них какое-то... ммм... вкусное :). и не слипаются... [+sign]In Google We Trust[-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Опубликовано: 16 июл 2009 :)) домашненькое, само-собой вкуснее мы как-то делали лапшу удон для мисо супа, так я вам скажу - всем удонам удон!П.с. тут на форуме кто-то возит продукты из Италии (мне спам на почту приходил:))), поинтересуйтесь, сколько будет стоить. Я только по кофе знаю, что разница в цене Лаваццы той же в Италии и у нас - в несколько раз (в пользу "макаронников"!) 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Опубликовано: 16 июл 2009 спасибо. будем искать ) а, и ещё: чтоб тесто легче вымешивалось и раскатывалось, нужно, чтоб продукты были комн. темп-ры (яйца, в частности) .. ну и соль в него н добавлять.. она тоже там чему-то мешает..[+sign]In Google We Trust[-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Опубликовано: 9 ноя 2017 Если кому пригодиться, то муку семола можно купить тут: https://litaly.com.ua/flour-and-cereals/flour/di-grano-duro/ca-bianka-pasta-e-paneСтоимость 49грн за 1кг, есть фасовки по 1 и по 5 кг от производителя. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Опубликовано: 9 ноя 2017 Если кому пригодиться, то муку семола можно купить тут: https://litaly.com.ua/flour-and-cereals/flour/di-grano-duro/ca-bianka-pasta-e-paneСтоимость 49грн за 1кг, есть фасовки по 1 и по 5 кг от производителя. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
