Аааааа!

[LuckyJess 0]

У меня истерика!!! У меня истерика!!! Почему же никто не задал один из самых важных вопросов? Как часто меняют масло, в котором жарится картошка и т.д.....???[+sign][email protected][-sign]

[LuckyJess 0]

Помнится мне... что оно только доливается в течение недели, меняют РАЗ В НЕДЕЛЮ!!!![+sign][email protected][-sign]

[Ирина_П 0]

Между прочим... в одном из (и не только в нем) элитных ресторанов Киева, меняют масло 1 раз в неделю!!! Я знаю точно, т.к. работала там и делала списание этого масла![+sign]Ира, Янина и Софийка [l=http://www.akusherstvo.ru/lines/][img]http://www.akusherstvo.ru/lines/lineika/95865.gif[/img]<a href=\"http://www.akusherstvo.ru/lines/\"><img src=\"http://www.akusherstvo.ru/lines/lineika/9586[-sign]

[laurа 0]

+1 Одногруппница моя проработала там 3 года масло переработаное сотни раз! меняеться раз в неделю - являеться ядом, концерогеном[+sign]моб. 8-066-430-04-48IСQ 283761457[-sign]

[угу 0]

ядом является плохоочищенное масло содержащее белки,именно пережаренные белки являются канцерогенами

[Сидушка 0]

Подождите, но ведь каждую ночь там все моется, масло сливается, вы хотите сказать, что они слитое масло вливают опять?

[laurа 0]

С масла, пережаренного долгое время получается олифа! не хотите ли вы вместа масла добавлять себе в еду олифу????? Это и есть яд[+sign]моб. 8-066-430-04-48IСQ 283761457[-sign]

[Данькина мама 0]

вот не знаю. как в Макдональдсе, но во фритюрнице Филипс написано, что масло можно использовать в теч. 6 месяцев! одно и тоже, т.е. жарить на нем неоднократно... Правда, после рыбы его приходится сливать полностью (по своему опыту)[+sign]Судьба продает дорого то, что должна была дать....Мама и Даниэль-Рафаэль:) 3.01.2005[-sign]

[Drums 0]

У меня брауновская, и тоже прочитала только что, что можно использовать 50 раз(т.е. жарок) исключение составляет рыба

[laurа 0]

ужас! ...нет слов[+sign]моб. 8-066-430-04-48IСQ 283761457[-sign]

[Данькина мама 0]

это хорошо, что нет:))) .[+sign]Судьба продает дорого то, что должна была дать....Мама и Даниэль-Рафаэль:) 3.01.2005[-sign]

[laurа 0]

для вас найду всегда рада вас поразвлечь своими постами )))[+sign]моб. 8-066-430-04-48IСQ 283761457[-sign]

[Drums 0]

Вам череп не жмет от такого кол-ва мозгов??? 1

[laurа 0]

да лучше пусть жмёт, чем гуляет ветер, как, например, в ваших :)я вас не оскорбляла, вы начали первые... да..такие у меня вопросы и что? Вас это смущает? тогда не читайте [+sign]моб. 8-066-430-04-48IСQ 283761457[-sign]

[Головина 0]

Фритюрный жир в "МакДональдз" меняют регулярно Фритюрный жир, используемый в ресторанах «МакДональдз», предназначен для приготовления продуктов: картофеля, куриного филе, рыбы и пирожков. Для каждого продукта предусмотрена отдельная ванна. Качество фритюрного жира в «МакДональдз» определяется органолептически – по цвету и запаху, и по содержанию СЖК (свободных жирных кислот). Во фритюрном жире количество СЖК не должно превышать 1%, согласно законодательства Украины. В «МакДональдз» четко придерживаются этого правила. Проверяют фритюрный жир на количество СЖК ежедневно экспресс методом, с помощью тест-полосок, которые есть в каждом ресторане. Данные измерения фиксируются в журнале контроля фритюрного жира, который также есть во всех «МакДональдз». Там же фиксируются данные о замене фритюрного жира в каждой ванне для каждого продукта. Кроме того, ежедневно фритюрный жир фильтруется (специальная технология фильтрации предусмотрена нашим оборудованием). В течении дня в ванны для фритюра доливают свежие порции жира. Ванна должна быть постоянно полной, от этого зависит температура и время приготовления продукта. В среднем в течении дня фритюрный жир в каждой ванне обновляется на 30%. Обратите внимание, что фритюрный жир, используемый в «МакДональдз», предназначен для использования предприятиями общественного питания. Он разработан по специальной формуле для нашего оборудования, учитывая технологию приготовления продуктов в «МакДональдз».

[LuckyJess 0]

Головина, все-таки Вы не ответили на волнующий нас вопрос: Как часто масло меняется по факту? Тесты - это хорошо, но по факту что получается?[+sign][email protected][-sign]

[Happygirl 0]

Действительно ужас :))) Так остро всё воспринимать. = Можно язву заработать, это скорее нервное, чем от вредного питания ;)[+sign]Веселая фемЕнистка :)[-sign]

[laurа 0]

Кушайте на здоровье пережареное масло думаю вы не имеете ничего против чебуреков на лотках и беляшей (что вполне можно сравнить с фри в МкД), пережареные тысячу раз на одном и том же масле. Я берегу своё здоровье, я отношусь к сторонникам правильного питания и для меня УЖАС что даже мировые и многими уважающие фирмы Braun и Philips рекомендуют жарить фри на одном и том же масле несколько раз. Ваше дело - терзайте ваш желудок, а я свой организм люблю и хоть как-то его берегу :) П.С С нервами у меня всё в порядке, не переживыайте :))))[+sign]моб. 8-066-430-04-48IСQ 283761457[-sign]

[LuckyJess 0]

Не, ну там масло получше будет. В Маке в смысле. Я его в сыром виде нюхала. Чуточку сладковатый аромат. А цвет светло-желтенький, с неким осадком.[+sign][email protected][-sign]

[Happygirl 0]

Как раз пирожки и чебуреки я не ем :) + Но не из-за масла, а из-за сомнительной начинки и гигиенических соображений. Но думаю, сравнивать лошадь с тигром не стоит - масло и прочее санитанрно-техническое состояние в МАКе всё же получше будет, чем на сомнительных лотках у сомнительных сифилитичных теток с грязными руками. :))А касаемо многократного использования масла - думаю, не идиоты и не из экономии это придумали. Не буду 100% ничего утверждать, но во всяком случае, во фритюре продукт не жарится, а как бы варится, соответственно не возникает пригоревших мест от соприкосновения со сковородой и огнем, и соответственно, не портится масло. Но пусть лучше специалисты объяснят. :)Я вот что хотела сказать. Вы, конечно же, имеете право на собственное мнение и имеете право быть сторонником чего угодно, хоть Общества Отстрела Попугаев :))) Но это не означает, что Вы можете прийти на форум и огульно обхаять всех, кто с Вами не согласен и попугаев любит. Я вот не поддерживаю Януковича. Но вот как-то не говорю его сторонникам, что они идиоты и могут гробить свои желудки дальше. :))) [+sign]Веселая фемЕнистка :)[-sign]

[laurа 0]

сколько людей столько и мнений своё мнение я вам не навязываю, вы остались при своём - я пр своём. Я делилась своими знаниями и высказала непониманимание фирмам, которые дали совет не менять масло, вас ни в чём переубеждать не собираюсь.... Вы сами в праве разпоряжаться своим здоровьем и вы лично сами будете делать выводы из прочитанного. Ни в коем случаи не хочу вам навязывать своё мнение. Я высказала свою точку зрения и на этом всё. Дальше у каждого своё мнение.[+sign]моб. 8-066-430-04-48IСQ 283761457[-sign]

[mexx 0]

кто не курит и не пьет - тот здоровеньким помрет :) это же сколько и в каких кол-вах надо есть пережаренного масла, чтобы это отразилось на здоровье ?))))))))))))))

[Happygirl 0]

Надо полагать, что больше на здоровье девушки ничего не отражается :)) + Ни качество воздуха, ни питьевая вода, ни бытовая химия... Сплошная стерильность и вакуум :))[+sign]Веселая фемЕнистка :)[-sign]

[laurа 0]

да нет...лучше я к нашей экологии ещё и пережареной жирной генетической еды покушаю чё там...сколько мне там жить осталось.....20 лет или 50 лет..какая разница??? Девушки! Ваше дело! курите, пейте, кушайте в МакДональдс, пережаривайте масло, мне абсолютно всё-равно. Моё мнение такое. Что вы мне пытаетесь доказать я не понимаю, но реально - эта пустая трата времени.[+sign]моб. 8-066-430-04-48IСQ 283761457[-sign]

[sdf 0]

faf fa