Опубликовано: 5 ноя 2001 Anya P!!!! Поделись рецептом супа? Как ты готовишь этот томатный супчик???? 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 5 ноя 2001 Рецепт взять луковичку, мелко-мелко порезать (или измельчить на блендере) и залить водой. поставить вариться.Потом взять помидоры... 4-6 средних штуки и блендером их иззюзькать в пюре. Вылить в кастоюльку к луковичке. Добавить немного фруктозы и столовую ложку риса.Поставить на 20 минут вариться на медленном огне. За минутки 2 до окончания добавить 1/4 часть средней головки чеснока. Перемешать... если лук заметен (а он должен "раствориться" на взгляд) - еще раз все превратить в пюре блендером.Налить в чашечку и положить чуть-чуть сметанки. Из сметанки нарисовать кляксу. Можно еще сухарики добавить.... Сверху посыпается тертым сыром, ИЛИ сыр добавляется вместе с чесноком, а потом хорошо перемешивается.По сути на все про все стояние на кухне определяется минутами 10-15.....П.С. Для подросшего ребенка хорошо из преправ и специй использовать петрушку, тмин и кардамон. Кардамон добавляется вместе с луком, а тмин - вместе с помидорками. Для взрослых (для мужа проще говоря) делаю еще и с солью и гвоздикой. Мама Аня и Гошаня (9.11.1999) 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
