Очень нужен рецепт крученников из печени с гречкой в свнной сетке.

[Naliya 0]

Очень нужен рецепт кручеников из печени с гречкой в свинной сетке. Подскажите, купила печень и сетку, теперь не знаю как делать, но очень хочется. Спасибо!

[Натали_S 0]

мы делаем очень просто, и без гречки печень режу на куочки ок 2*2 см, солю, перчу. Сетку тоже на куски - примерно 5*5 см. В серединку сетки положить кусок печенки и завернуть. Все это выложить на противень и запечь. Очень вкусно это блюдо из ягненка.

[mirchik 0]

ух ти! я такого не чула. Смачно? теж хочу (-) -[+sign]Кожна мрія дається тобі разом із силами на її здійснення[-sign]

[Domenik 0]

мож, уже и не актуально, но напишу: на раскалённую с малом сковородку нарезать и спассеровать две крупные луковицы, как лук будет уже прозрачным - добавить порезанную соломкой печень (примерно 1 кг), посолить, поперчить, перемешать, накрыть крышкой, выключть огонь и оставить остывать. Сварить стакан гречки. перемолоть на мясорубке остывшую (но ещё тёплую) печень, смешать с гречкой. Это фарш.Потом всё просто: режете кусками сетку, заворачиваете в неё фарш, как в голубцы, обжариваете на сковородке. У меня муж любит прямо вот такие обжаренные, я лю протушенные: после обжарки складываю в казанок, добавляю соус и протушиваю в духовке.

[Лянка 0]

подняла тему, поиск рулит() [+sign]Ёлка желаний для Антона[-sign]

[Naliya 0]

Сделала так же как и Вы, но к печени добавила еще фарш мясной сырой 50 на 50 Сложилда в казанок и протушила на маленьком огне с добавлением воды. Никаких соусов не делала. Просто улетели после НГ.