Кому индейские ноги?

[емельяша 0]

Кому индейские ноги? Не моё, украла в инете)) Попробовала - бомба!Маринад:Белое вино Аджика грузинская или красный молотый перецЧеснок (на литр вина - головку)Соевый соус (на литр вина примерно 0,5 стакана) Перец горошек душистый Черный молотый перец Соль. Размораживаем голень. И накалываем ее всю ножом (безжалостно)Устраиваем пытку чесноку чеснокодавкой, натираем им ноги, чтоб чеснок в "травмы" залазил)). Нагреваем вино (не кипятить). В горячее вино бросаем перец горошек, аджику, специи, соль, соевый соус (не все, нам еще они потребуются). Даём вину остыть до комнатной температуры. Замачиваем ноги в остывшем вине.Выдерживаем минимум одну ночь (я пару суток мариновала)Достать из рассола, натираем аджикой, перцем, солью и отправляем в разогретую духовку до 200-220 градусов. Можем жарить прямо на протвине (нужно перевернуть через время) - я запекала в рукаве.Дамы, это что-то))[+sign]Выпрями спину и убери руку от лица :-)ICQ 430844015067 858 83 83095 725 13 15[-sign]

[Лянка 0]

дада) а еще ее вымочить можно [+sign]Она была умной женщиной.. пока не влюбилась..(с) [-sign]

[емельяша 0]

не обязательно)) тряпочный запах маринад убирает-таки)) () [+sign]Выпрями спину и убери руку от лица :-)ICQ 430844015067 858 83 83095 725 13 15[-sign]

[Лянка 0]

так птиц не для запаху..вымачивают для сочности) в сол.воде))) [+sign]Она была умной женщиной.. пока не влюбилась..(с) [-sign]

[емельяша 0]

ну может Вы правы, но в этом маринаде она получается отменной)) () [+sign]Выпрями спину и убери руку от лица :-)ICQ 430844015067 858 83 83095 725 13 15[-sign]

[Лянка 0]

Вы абсолютно правы) это я не подумавши свои пять вставила)) у меня дома за енти ноги родину готовы продать))и не в мясе дело...кость...мощь))[+sign]Она была умной женщиной.. пока не влюбилась..(с) [-sign]

[adminforum 0]

а ноги чьи? куриные или свиные? ...

[емельяша 0]

говорю же, индейские))) голени))) () [+sign]Выпрями спину и убери руку от лица :-)ICQ 430844015067 858 83 83095 725 13 15[-sign]

[adminforum 0]

ааааа, это я в танке, видать, была с утра:) спасибо:)