Любителям горького красного перца посвящается...

[Свеетл 0]

Любителям горького красного перца посвящается... Сдаю рецепт приправы из горького перца с медом. Красный горький перец очистить от плодоножек, убрать семена (если нужна приправа очень острая - семена оставить), перемолоть в блендере (или на мясорубке), смешать 1:1 с медом. Хорошо перемешать, пересыпать в стерилизованные банки, хранить в холодильнике. Стоит всю зиму. Остро и очень вкусно! Единственное, одевайте перчатки, когда будете заготавливать эту вкуснотищу. Я, по обычаю, заготавливаю за один раз не менее 1-2 кг перца. Улетает за 4-6 недель. Можно добавлять в любые готовые блюда, можно просто на хлеб мазать.

[danona 0]

делаю такое но не перемалываю а нарезаю соломкой, можно вместо меда сахар

[Melibea 0]

chili mozhno tozhe ili?[+sign]Мальчик июль 2004 г.[-sign]

[Свеетл 0]

можно, конечно и чили, и кайенский