Помогите, рецепт птичьего молока

[Lenuksa 0]

Помогите, рецепт птичьего молока Когда-то была тема о домашнем майонезе, и там давали рецепт как из белков сделать птичье молоко, может кто-то знает этот рецепт. Не могу найти:((Там белки сахар и желатин, а дальше как и что???????? Или дайте ссылку на тему о майонезе.

[inan 0]

На Ликаре темки не видела, но+ вот тут неплохой рецептику меня получилось (правда со второго раза)http://saechka.ru/kitchen/464/5701

[Romashanya 0]

мне кажется, вот: Птичье молоко надо:белкижелатиншоколадказамочить 3 ст.л. желатина в 6 ст.л. воды6 белков взбить с 1 ст. сахара в крутую пену.желатин растопить и быстро перемешивая миксером ввести в белковую пену. быстро вылить в форму.растопить шоколадку на маленьком огне или водяной бане, помазать застывшие белки тонким слоем, поставить в холодильник. в белки можно добавлять цукаты, красить разными цветами. дети оч любят.