ПАмАгите!!! Не могу найти рецепт пышных рогаликов

[ilka 0]

ПАмАгите!!! Не могу найти рецепт пышных рогаликов Ну точно знаю, что он был! Уже третий день сижу в поиске. Все темы перебрала - исчезло бесследно :) Кто-то давал рецеп пышных рогаликов с ссылкой на say7... красивенные такие, фото перед глазами! Кто сохранил себе ссылку - поделитесь плииииз!

[Reem 0]

оце? http://www.likar.info/forum/messageview6007761.html[+sign]"Очнувшись от своей игры, Орфей застал жену в объятиях Морфея"Ф. Кривин[-sign]

[ilka 0]

о дааааа!!! Спасибо! Мля, а я рогалики ищу, а они, блин, плюшки! ))))))Человеческое Вам спасибо! Не представляете как спасли мой моСК

[Санта_Барбара 0]

ухтышка:)

[Ivash 0]

Девочки, скопируйте рецепт сюда, пожалуйста у меня ссылка на say7 не открывается.

[laro4ka 0]

ловите из этого количества получается 10-12 плюшек125 мл воды125 м молокамука-700-800 гр(может чуть больше или меньше,зависит от муки)дрожжи свежие-30-40 гряица-4 штмасло растительное-100 млсахар-200 гржир свиной-100 гр жир свиной-100 грДрожжи развести в теплой воде с молоком(воду смешиваем с молоком и слегка нагреваем в микро,до теплого состояния) с ложкой сахара и муки.Поставить в теплое место до образования"шапочки".500 грамм муки просеять,сделать углубление,разбить яица,положить сахар и влить дрожжи.Добавляя остальную муку,замесить мягкое элластичное тесто,добавляя остальную муку постепенно и вливая растительное масло.Вымесить хорошенько.Тесто будет немного липким.Накрыть пленкой,поставить в теплое место и дать увеличиться в два раза.Затем тесто разделить на части по 80-100 гр,в зависимости от того,какого размера будут ваши плюшки.Стол смазываем растительным маслом,скалку тоже.Берем шарик теста и раскатываем осторожно в прямоугольник.Пласт должен быть очень тонким,почти прозрачным и чем длиннее и шире-лучше.Смазываем его жиром( жир придает выпечке воздушность),можно кисточкой растопленный или руками нерастопленный.ФотоФотоСворачиваем в трубочку по всей длине.Тесто очень хорошо отстает от стола из- за масла и так же прекрасно скатывается.ФотоЕсли хотите сделать с начинкой,кладете ее полосочкой по всей длине края пласта.Жгутик можно еще и растянуть,побив его об стол.Тeсто элластичное и не рвется.ФотоПереносим на противень,выстеленный пекарской бумагой или хорошо смазанный маргарином и придаем форму улитки.ФотоОставляем расстояние между оборотами,потому что при подходе или выпечке,они увеличатся.Оставляем подходить,не забыв накрыть полотенцем или пленкой,чтобы не обветрились.Идеально дать больше времени на подход,говорят можно оставлять даже на ночь,а утром печь.Я так не делала,давала увеличиться вдвое.Выпекать в горячей духовке,180 гр около 15-20 минут.Когда немного остынут,посыпать обильно сахарной пудрой.Фото[+sign]Никогда не отчаивайся! Даже если тебя съели, у тебя есть два выхода![-sign]

[oksi77 0]

Девчонки,спасибо за рецептик, плюхи получились ням-ням! мягусенькие, слоистые и очень-очень вкусные

[vasia123 0]

Ага, и у меня тоже. Спасибо большое!!!

[ilka 0]

Так и я их с удовольствием кушаю! Ммм.. вкусные и красивенькие такие!!!

[kosmos 0]

я пекла, нам не сподобались, да, вони м2якенькі, але нічог оособливого, малі геть не зацінили, сказали так собі. [+sign]Я не знаю, но чувствую.Я не вижу, но верую.Если вырастут крылья за спиной,Я хочу чтобы были белыми.(После 11)Родители, учите детей есть левой рукой. Потом, сидя за компьтером, они вам скажут спасибо. Меняю проигрыватель на выигрывател[-sign]

[oksi77 0]

а вы туда начинку положите, я делала с грецким орехом +сахар+корица

[kosmos 0]

я робила 4 варіанти 1 пустий і 3 з начинками (малина; абрикос; горіхи з медом) -не зацінили [+sign]Я не знаю, но чувствую.Я не вижу, но верую.Если вырастут крылья за спиной,Я хочу чтобы были белыми.(После 11)Родители, учите детей есть левой рукой. Потом, сидя за компьтером, они вам скажут спасибо. Меняю проигрыватель на выигрывател[-sign]