Как вкусно приготовить кролика?

[rondina 0]

Как вкусно приготовить кролика? Посоветуйте, пожалуйста, как стушить кролика, чтоб мясо получилось мягким и сочным. Большое спасибо всем, кто откликнется!)

[rozumnytsia 0]

кролик: я мариновала минут 60-90 в сметане с солью-перцем, потом с черносливом кусочками закинула в рукав для запекания и на 40 минут в духовку. ням-ням.

[Mavka_s 0]

можно порубить его кусками и замариновать в вине на ночь, не меньше. А потом стушить с морковкой и луком. Можно сметаны добавить в конце.

[Madonna 0]

добавлю еще - с помидорами, красным перцем, чесноком и тимьяном.

[oksi77 0]

делаю так: вымачиваю кролика ночь в воде. Затем режу на куски (соль,специи по вкусу) складываю в глубокую кастрюлю сверху порезанный полукольцами лук и заливаю молоком. Тушу часа 3. Получается пальчики оближешь: вкусненько и мягенько:)Главное не пропустить момент закипания молока, чтоб не убежало, а там медленный огоньПриятного аппетита!