Опубликовано: 23 апр 2011 Очень простой и вкусный рулет с маком Тесто делаю в хлебопечке.250 гр. очень теплой воды2 яйца35 гр. слив. масла35 гр. растит. масла50 гр. сахара8 гр. соли600 гр. муки1,75 ч.л. сухих дрожжейВсе бросила в нужной последовательности в ХП. Готовое тесто ставлю в духовку на 1 час при 40 градусах. Затем тесто еще раз обмять и оставить еще бродить 0,5 часа. С этого теста у меня получается 4 рулета с маком. Когда тесто раскатываешь в нем лопаются пузырьки воздуха, очень эластичное и пышное.Начинка - 250 гр. мака, 100 гр. сахара, 2 ст.л. слив масла, ванилин, 1 яйцо, еще можна положить 50 гр. орехов и 50 гр. изюма 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
