Поделитесь рецептом картофельной запеканки или пирога

[chickensoup 0]

Поделитесь рецептом картофельной запеканки или пирога Очень желательно в мультиварке, но и просто в духовке тоже пойдёт. Как по-вашему вкуснее - из пюре или из сырой натёртой картошки? Чтобы в него ещё такого положить - фарш? овощи? Подкиньте идей, пожалуйста. Спасибо!

[пудра_ 0]

Пастуший пирог (sheperd`s pie) погуглите, рецептов много, нюансами отличаются. Я сейчас тоже поищу.

[пудра_ 0]

вот парочка: http://juliamaxi.livejournal.com/19678.htmlhttp://belonika.livejournal.com/164107.html#cutid1

[pamurka 0]

пастуший пирог отличается от запиханки картофельной:) Расположением слоев. В запеканке - слой картофеля-начинка_картофель. А в пироге - нижний слой начинка, сочный фарш мясной, с овощами, томатом, я баклажаны добавляла летом:) В общем болоньезе с вариациями в виде овощных добавок, главное - сочный.Потом слой картофеля ( варится обычно, без молока, хорошо при перемтаптывании сыру бросить горстку). В форму фарш на дно, сверху разровнять картофель, сверху сыр (под конец посыпать). От запеканки отличается сильно, мне именно запеканка суховата, как не старайся, нижний слой все равно сок из фарша впитывать будет. Когда то попался мне в подаренной коллегами на рабе книжке Малаховой, попробовала и он прочно вошел в мою жизнь и меню:))[+sign]___________________________________Украинские вегетарианцы доказали что сало - это растение[-sign]

[пудра_ 0]

понятно :). Значит у меня в первой ссылке - пастуший, а во второй запеканка :)