И хде теперь домашнюю лапшу хранить?????

[Allez 0]

И хде теперь домашнюю лапшу хранить????? Опробовала сегодня свою паста-машину в сочетании с хлебопечкой.... Лапши получилось.... много. и тут меня осенило: она ведь на яйцах - в шкафчике на кухне долго не пролежит же, а такое количество мы точно за пару дней не оприходуем :-((( Как вы думаете, где бы ее сохранить понадежнеехотя бы в течении недели-двух ? П.С: варианты раздать дальним родственникам или пригласить на обед весь форум я тоже рассматриваю - на крайний случай :-)))[+sign]Чтобы в мире было двое:Я и мир! (с) МЦ[-sign]

[Esterhazie 0]

в морозилке?()

[Allez 0]

а она не отсыреет там? обычно же в сухом месте макаронные изделия хранят?[+sign]Чтобы в мире было двое:Я и мир! (с) МЦ[-sign]

[Dyusha 0]

А пельмени то в морозилке+ ниче с ней не будет.Только перед этим её засушите,или по отдельности заморозте, чтоб не слиплась в один ком.

[Лана72 0]

Просушить и так же как вермишель. ....

[rozmaita 0]

и в мешочек полотняный .[+sign]Не падай духом где попало! :)[-sign]

[Лана72 0]

Абсолютно верно. ...

[Allez 0]

а то, что там яйца сырые - ничего? В покупной-то вода и мука только... Боюсь детей потравить.[+sign]Чтобы в мире было двое:Я и мир! (с) МЦ[-sign]

[Василиса 0]

ничего страшного что там яйца. вы никогда не встречали в продаже итальянскую яичную лапшу? дорого стоит между прочим. вряд ли они стали бы травить окружающих.моя мама делала домашнюю лапшу на яйцах, она нормально хранилась в полотняном мешочке. никто не травился.[+sign]Мама Эля и ее сыночкиВасек 05.06.04 и Ромчик 30.05.06ICQ 225-994-145[-sign]

[klazy 0]

в морозилке... помню, муж в суперах покупал "свежую" замороженую лапшу там же, где и пельмени.ЗЫ: как на вкус-то получилось? сама как-то хочу пробануть:))[+sign]Моя карма - холодный чай.[-sign]

[Лана1972 0]

Там же не просто яйца, а они уже стали составляющей теста. ..

[Allez 0]

на вкус - более эластичная, чем магазинная - жирненькая такая. И приятно-желтая. Детям понравилось - младшему смешала с творожком детским, а старшей с сыром.Но без паста-машины я бы на такое не отважилась ни в жисть :-) [+sign]Чтобы в мире было двое:Я и мир! (с) МЦ[-sign]

[klazy 0]

да?.. тады и я не буд отваживаться... одолжу у кого-то на пару дней - и отважусь))хотя, бабушка моя просто расатывала тесто тонким слоем на столе и резала его тоненькими полосочками.[+sign]Моя карма - холодный чай.[-sign]

[Laska_7 0]

а лагман, лагман из домашней лапши какой вкусный...ммм ...[+sign]Народ не роскошь - а средство обогащения. Правительство.[-sign]

[Галюсик* 0]

Можно тонюсенько раскатать, дать подсохнуть несколько минут (чтобы мукой не посыпать и чтобы не слиплась), и скатать в очень свободный рулет, который потом тонюсенько нарезать. И потом эти кудряшки подсушить. Я на один раз обычно лапшу делаю, а моя свекровь пару недель в пакетике хранит, хорошо подсушенную, - и ничего :)

[svinka 0]

Я храню в морозилке, сразу расфасовывая на порции. Вкус не меняется.

[Allez 0]

у меня можно одолжить :-) я на пельмени еще не созрела, а лапши много получилось :-) Так что лапшерезка не скоро понадобится. Пишите, если что.[+sign]Чтобы в мире было двое:Я и мир! (с) МЦ[-sign]

[Allez 0]

а в чем ее в морозилке хранить? в полиэтилене? --[+sign]Чтобы в мире было двое:Я и мир! (с) МЦ[-sign]

[klazy 0]

пасиб за предложение:)) думаю, ближе к осени я могу морально созреть на это дело:)) () ш[+sign]Моя карма - холодный чай.[-sign]

[klazy 0]

можно в кульке, можно в пластиковых коробочках из-под всякой снеди (типа малатов или селедочных пресервов) () л[+sign]Моя карма - холодный чай.[-sign]

[svinka 0]

выкладываю на пенопластовый судочек из супермаркета, а сверху плёнку