Киевский торт - кто-то готовил?

24 сообщения в этой теме

Опубликовано:

Киевский торт - кто-то готовил? Ну очень люблю и хочу сделать домашний. Знаю, что торт очень проблемный, обязательно с арахисом. Может поделитесь рецептом?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

Даш, а у верхньому правому кутку в коробочці - це що? http://likar.info/register/photos/5187/DSCF1515-2.jpg[+sign]Кожна мрія дається тобі разом із силами на її здійснення[-sign]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

фуа-гра :) с желе из утиного консоме

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

упала

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

не надо, я этого не готовила :) причем ничего, даже креветки не варила :) эт просто такой ужин получился со всякими деликатесами, причем очень бюджетный :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

Голубой сыр, креветки... оочень бюджетненько По-хорошему завидую. Стол классный. Я бы так каждый день ела.... Наслажденье!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

просто это не в Киеве было. Это был наш самый бюджетный ужин за всю поездку :) (сыр на 16 евро, дюжина свежайших устриц - 13, дюжина креветок - 5 или 6 евро). Еще на 2 завтрака еды осталось :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

вот рецепт http://forum.say7.info/topic5307.html

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

спасибо, вы по этому рецепту пекли? Я встречала похожие, только там белков было больше - 8-10 шт.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

Киевский торт с арахисом - натуральное жлобство, уж извините, изобретение современных "экономистов"настоящий Киевский торт готовится с фундуком или кешью[+sign]Мама Эля и ее сыночкиВасек 05.06.04 и Ромчик 30.05.06ICQ 225-994-145[-sign]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Новые лекарства на сайте:

Опубликовано:

я уже тоже решила, что кешью подойдет больше. А крем? встречаю несколько вариаций - заварной, масляный, масляный со сгущенкой, вариации шарлота. Хоть сгущенку и не люблю, но склоняюсь именно к такому крему (не хочу тратить желтки на крем - у меня весь смысл в утилизации белков).

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

попробуйте по ГОСТу сделать http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=979555#979555

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

спасибо, получается, что крем таки шарлотт только мне не верится, что он в настоящей Киевском - или как обычно, полуфабрикат магазинный сильнейшим образом отличается от домашнего варианта.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

Обалдеть ! Киевский торт! Мы не ищем легких путей :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

мы ищем пути утилизации белков ко всему прочему :) (-) -

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

от дикое создание.. то у ней желтки пропадают... то белки... питичие молоко - не? (сразу оговорюсь, я - не делал, но знаю, где толково написано:)) теаретик я, о!:))[+sign]Моя карма - холодный чай.[-sign]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

птичье молоко уже надоело :) я 3 года подряд так белки утилизировала, да и вообще часто готовила :) причем на Пасху делала без теста, сам крем, сверху шоколад - улетал моментом. Я б конечно не парилась да мороженное сделала, но во-первых, я на диете, во-вторых, муж просит Киевский торт.... еще Пражский, но у меня до него все руки не доходят.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

"муж просит... " шо характерно - обнаглели(с) :)) у меня муж просит "поспать" :)))[+sign]Моя карма - холодный чай.[-sign]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

у меня муж просит секса :) бо я после антибиотиков в 9 вечера уже никакая еле доползаю до дивана и вырубаюсь. на внешние раздражители не реагирую.[+sign]Мама Эля и ее сыночкиВасек 05.06.04 и Ромчик 30.05.06ICQ 225-994-145[-sign]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

бедняжка:((( да, антибиотики, заразы, выбивают из колеи надолго:(( () щ[+sign]Моя карма - холодный чай.[-sign]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Сейчас читают

Опубликовано:

Ой, извините. Дайте, пожалуйста, рецепт птичьего молока. Тоже хочу без коржа. Нашла на любимом сайте, но непонятный((

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

рецепт крем: 7 белков, желатин (20 гр.), 1,5 ст. сахарного песка, сливочное масло-150 гр., 200 гр. сгущеного молока, 1/4 ч.л. лимонной кислотыглазурь: шоколад 100 гр, 6 ст.л. молока, 15 гр. сливочного маслаЗамочить желатин в 1/2 ст. кипяченой хол. воды на 40 минут. В воду с набухшим желатином добавить половину сахара и половину лимонной кислоты. Нагреть до растворения сахара и желатина. Взбить белки с оставшейся лимонной кислотой до устойчивой пены, в три приема добавляя оставшийся сахар, и осторожно влить горячий сахарно-желатиновый раствор, в конце добавить ванильный сахар. Отдельно взбить масло со сгущеным молоком и постепенно постепенно ввести в массу со взбитыми белками с сах-желатиновым раствором, все время взбивая. Потом крем в холодильник, когда застынет - полить глазурью.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

Спасибо огроменное!!! Так быстро))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

желатин саме так замочувати? на пакетиках написано всипати в гарячу рідину, розчинити і готово [+sign]Кожна мрія дається тобі разом із силами на її здійснення[-sign]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Пожалуйста, войдите для комментирования

Вы сможете оставить комментарий после входа



Войти сейчас