Опубликовано: 26 мар 2013 фаршированные перцы занимают намного больше места а обычные - сложила как стаканчики один в один, в большой пакет с зип-застежкой и вуаля! на один раз порцайка готова 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 26 мар 2013 Ну, у меня по объему немного Немного малинки, немного клубнички, немного яблока и немного вишни.ДОбавляю в каши, в творожок. Ну и на хлеб.Смородину - только в компот, иначе никто не ест.Поэтому по времени немного. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 26 мар 2013 я в прошлогод немного заморозила, буквально на 5 порций на пробу. пойдет-не пойдет. пошло с прогнозируемым результатам - мужчинам моим фарш, мне - перцы. ну и ладно. я их люблю. еще морозила перцы, которые не годились в заморозку целиком - резаные, кубиками. в супы добавляю, минут за 5 до окончания варки. кривятся, но едят. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 26 мар 2013 так и я не знала :)) чисто предположение ... 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 26 мар 2013 небюджетненько!((( а я вот с дочкиного детства как-то привыкла летом накручивать всяческих ягод с сахаром -так выручает!+ тогда шли дочке как компот, а сейчас любим на завтрак с творогом)) Либо как творожный десерт в разных видах(я люблю извращаться) -к примеру,блендернутый творог с молоком-бананом-киви-сахаром-ванилькой и сверху полить чем-нить ягодным и присыпать грецким толченым орешком, либо гренку намазать творогом и сверху этим ягодным нямчиком! ))А вот овощные консервы домашние у нас не идут. Когда-то,правда,я по папиному рецепту консервировала малосольные огурцы без уксуса -они потом уже в банках "доходили" и зимой были по вкусу как бочковые! Вот думаю,может возобновить практику...[+sign]Без кота и жизнь не та...)))Чему бы грабли ни учили, а сердце верит в чудеса!)))[-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 26 мар 2013 аналогично!)) литровые баночки -тоже наш размер)) но нам не меньше чем неделю их есть))) [+sign]Без кота и жизнь не та...)))Чему бы грабли ни учили, а сердце верит в чудеса!)))[-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 26 мар 2013 а мы только капусту квашеную и едим, ну и еще соленые огурцы -но я не делаю,покупаю у хозяйки,которая молочку привозит. И еще салаты свежие из пекинки,сельдерея,морковки, винегрет иногда(не очень любим, но типа "надо"))[+sign]Без кота и жизнь не та...)))Чему бы грабли ни учили, а сердце верит в чудеса!)))[-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 26 мар 2013 не всегда экономия но всегда приятно увидеть результаты своего труда. Люблю, когда мои хрумают помидорчики или мажут блинчики моим вареньем. Хотя бурчу, что варилось все дольше, чем съедается, но в душе приятно)))) 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 26 мар 2013 заправку -особо без пропорций.Когда-то во времена колхозов я делала аджику и осталось еще много помидоров/перцев -получилось примерно в пропорции 3:1, солю, туда измельченный чеснок (уже перед выключением), прокипячу (не увариваю) и закатываю либо в бутылочки из-под кетчупа, либо в баночки с закруткой.Борщ потом как летний -свежий помидор и перец в борще очень радуют! И тушеную фасоль в этой заправке просто обожаем!)) Ягоды с сахаром 1:1 обычно (для клубники сахару беру больше, примерно 1:1,5) и прогреваю на огне градусов до 55-60 максимум "пока терпит палец", чтоб просто растаял сахар, и бегом в простерилизованные баночки закручиваю (из-под детского питания либо из-под икры мойвиной плоские такие,как Санта-Бремор). Прекрасно стоят в шкафу, только клубнику держу в хол-ке, т.к. может взыграть -ее трудно качественно промыть. Зато потом она как свежая))) Идут в ход любые ягоды -малина,смородина (люблю малину со смородиной в пропорции 1:2, не очень приторно,и не очень кисло)), поричка, вишня, даже абрикос замечательно, осенью -облепиха,фейхоа. Сделала в конце лета или в сентябре по форумской рекомендации малину+бруснику+непомнючтоеще+апельсин -просто супер!!! А,еще отлично клюква+лимон! Я -сладкоежка и у меня это дело с творогом идет на ура! Ну и дочка такая же![+sign]Без кота и жизнь не та...)))Чему бы грабли ни учили, а сердце верит в чудеса!)))[-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 26 мар 2013 это правда! а уж клубника -вообще! [+sign]Без кота и жизнь не та...)))Чему бы грабли ни учили, а сердце верит в чудеса!)))[-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 26 мар 2013 вот я такое на след.зиму сделаю обязательно!!! [+sign]Без кота и жизнь не та...)))Чему бы грабли ни учили, а сердце верит в чудеса!)))[-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 26 мар 2013 мы с дочкой 2 месяца ели 2-литровую банку маринованных помидор)) [+sign]Без кота и жизнь не та...)))Чему бы грабли ни учили, а сердце верит в чудеса!)))[-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 26 мар 2013 из варенья,которому столько лет, что даже уже непонятно,из чего оно,получается отличное крепленое винишко!))) [+sign]Без кота и жизнь не та...)))Чему бы грабли ни учили, а сердце верит в чудеса!)))[-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 26 мар 2013 ах вы эстеты!))) [+sign]Без кота и жизнь не та...)))Чему бы грабли ни учили, а сердце верит в чудеса!)))[-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 26 мар 2013 Рассказываю: Пекинскую капусту с вариациями(и помидор свежий кидаю и морковку и консервированную кукурузу итд)Вообще помидоры свежие покупаю все время,жлобно по цене, но если две помидорки на целую капусту, то в самый раз.Квашенная капустаСельдерей и морковка типа по корейски, только без чеснока.В принципе сельдерей могу есть вообще просто тертый с оливковым маслом.Свекла варенная или опять же типа по-корейскиУ меня множество замороженных овощей(паприка,капуста цветная, горошек и бла-бла-бла) - просто тушу на сковородке потом туда рис или просто так)Огурчики бочковые - беру на развес иногда.Морская капуста.Бывает опять же могу купить тех помидорок баночку литровую.Ну и за всю зиму мама таки передала две литровые банки Лечо.Я уже его и в борщик,и так и этак.О, не знаю к овощам ли, но счас так полюбила авокадо...брынза+перепелкиныяйца+авокадо+заправка(оливковое масло, соль, перец, горчица,лимонный сок)мммммм.Салатные листья тоже разные беру и с заправками делаю.и жду лето..[+sign]Женщины легко делают из мухи слона, из мелочи - скандал, из идиота - любимого мужчину.... Волшебницы...[-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 26 мар 2013 я много овощей морожу.те же баклажаны+спаржа+паприка кинула на сковородку и рис туда потом варенный.Шикарно.() [+sign]Женщины легко делают из мухи слона, из мелочи - скандал, из идиота - любимого мужчину.... Волшебницы...[-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 26 мар 2013 вот и мы так с мужем.а малая вообще ни черта не ест в Маке из бутера выковыривает огурец соленый(какашка малая)() [+sign]Женщины легко делают из мухи слона, из мелочи - скандал, из идиота - любимого мужчину.... Волшебницы...[-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 26 мар 2013 а вот с этого момента поподробней .. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 26 мар 2013 Ягоды опять же мне больше нра морозить.Варенье правда варю.В хлелбопечке по литру - три-четыре разных вкуса.Но я и зимой могу сварить из апельсин:)() [+sign]Женщины легко делают из мухи слона, из мелочи - скандал, из идиота - любимого мужчину.... Волшебницы...[-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 26 мар 2013 о, это у меня младший так делает. паразит :) .. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 26 мар 2013 Я ленивое видимо таки+ я режу комбайном на терку для картошки фри - выходят такие скибки.В этом году около 5 кг заморозила.И в пиццу, и в суп, и в салаты, и заправки.[+sign]Женщины легко делают из мухи слона, из мелочи - скандал, из идиота - любимого мужчину.... Волшебницы...[-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение