Революционная инновация в сфере заготовки томатново сока!!

[rozmaita 0]

Революционная инновация в сфере заготовки томатново сока!! Идея не нова, а инновация здесь исключительно ради эксперимента.А все потому, что перечитывая книгу о вкусной и здоровой грузинской кухне, в частности о заготовке тклапи из алычи для харчо, я подумала - а неплохо бы попробовать сотворить нечто подобное из помидорного месива. Пацан сказал, пацан сделал - размельчила в блендере томаты и мясные красные перцы, добавил соли, закипятила, чуть проварила, остудила и высушил в виде пастилы в духовке. Скрутила в рулон, засунула в полотняный мешок и убрала с глаз долой. Да, добавила еще зелени всякой, с ней же и высушила.Грузины то самое тклапи размачивают перед закладкой в харчо, а я буду помидорную пастилу лОжыть, хуле)))[+sign]Не падай духом где попало:-)[-sign]

[бабушка 0]

какая прекрасная идея! спасибо большое!!!!!!!![+sign]www.tatianapetenko.kiev.ua[-sign]

[кротиха 0]

иногда мне не хватает смаликофф....."хлопаю глазами и развожу руками"...+ херасе, полёт фантазии......О_Омне бы ни в жисть не пришло в голову томаты в рулончег катать.......[+sign]"Тихо ползи, улитка, по склону Фудзиямы, вверх, до самой вершины " Басёползу.[-sign]

[vin3 1]

херассе)) [+sign]Если вы нашли женщину своей мечты, с остальными мечтами можете распрощаться!)Учительница проверяла сочинения и плакала: теперь она знала, как провести лето, но годы уже не те..................)[-sign]

[klazy 0]

мощно задвинула, внушаить! [+sign]психоз - это нормальная реакция на ненормальные условия [-sign]

[nastasik 0]

ух-ты, а как оно на вкус? я б такое просто грызла и детям в школу б давала... мясов,сосисок они не едят. А такое погрызть на переменке - гм.. круто, мабуть)А какая температура нужна для пастилы? И прям на противень выливать или на бумагу для выпечки?

[dm 0]

" и высушил в виде пастилы в духовке" - а расскажите, пожалуйста, подробнее: -наливаете прямо на противень или на бумагу для выпечки?-какой режим плиты (градусы, конвекция и т.д.)-до какого состояния "сухости" доводить в духовке?и т.д.Спасибо.

[rozmaita 0]

а сливы есть делай из слив я яблоками))++ На пергамент выливай и ложкой разровняй..можно смело в до 1 см в толщину. Оно выпаривается и становится тонким. Температура 70 гр при полуоткрытой духовке, главное не пересушить[+sign]Не падай духом где попало:-)[-sign]

[nastasik 0]

о, дякую) сооружу!

[rozmaita 0]

Рассказываю+++ измельчить, проварить совсем чуть, раномерно распределить месиво на протвинь с пергаментом для выпечки толщиной до 1 см, выпаривать при открытой духовке при Т 70..У меня уходит 2 утра и 2 вечера Измельченные томаты весь жидковаты, поэтому, я добавила измельченную мякоть перцев)) Можно делать в сушилке))) Для пастилы вход идет все: клубника, вишня, земляника, черноплодка, слива, груша, яблоки, персики, абрикосы, алыча и даже рябина))))Видов пастилы много [+sign]Не падай духом где попало:-)[-sign]

[_Вербена 0]

Ох, ну вы и хозяйка:)) Офф уезжаем мы 14 сентября, в личку написать не могу, надеюсь, здесь вы увидите:))

[Luga 0]

я таке чудо просто морозю порціями із зеленню:) ще помідори в*ялюі кетчуп все рівно варю ,бо на піцу по іншому не наквецяєш