ДЕСЯТКА!!

[вот_оно_счастье____ 0]

ДЕСЯТКА!! Кто знает рецепт вкусной десятки? Напишите пожалуйста!

[tropka 0]

Мой любимый! ))) Крутила сегодня до часу ночи. ))) По 10 средних: баклажанов, помидоров, луковиц и сладких перцев нарезать крупными кубиками.Баклажаны немного присолить отдельно от других овощей, а потом отжать и добавить к ним.Все вместе перемешать, добавить: 0,5-1 стакан сахара (зависит от того, насколько сладкие помидоры), 50 мл уксуса, 1 ст.л. соли, 1 стакан растительного масла. И оставить на 1 час. Через час поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и кипятить 40 минут. Разложить в стерильные горячие баночки и закатать горячими железными крышками. Перевернуть и укутать.Стоят просто в комнате в шкафу.[+sign]Неважно, насколько злы окружающие, важно, насколько добр ты.(с) Несмачних пляцеків не існує! [-sign]

[вот_оно_счастье____ 0]

Спасибо вам очень большое!! А сколько баночек с порции получается?

[Anitta 0]

1 ст.ложка соли не мало? ()

[tropka 0]

Надеюсь, что Вам тоже понравится. )) Из этой порции получается 8 полулитровых банок. Вот ночью варила я и мама. У меня 8 поллитровых, у мамы 4 литровых. Остается, если остается, пару ложек на пробу.[+sign]Неважно, насколько злы окружающие, важно, насколько добр ты.(с) Несмачних пляцеків не існує! [-sign]

[tropka 0]

Нет, нормально соленое получается. Баклажаны нужно отдельно посолить, потом промыть, они тоже чуть соли впитывают. Вообще, на свой вкус можно и добавить еще половину ложки, но я бы не добавляла. ))[+sign]Неважно, насколько злы окружающие, важно, насколько добр ты.(с) Несмачних пляцеків не існує! [-sign]

[Кошка Шрёдингера 0]

это на сколько банок?

[tropka 0]

8 поллитровых банок. Каждый год готовлю и порция проверенная. )) Фото моих баночек[+sign]Неважно, насколько злы окружающие, важно, насколько добр ты.(с) Несмачних пляцеків не існує! [-sign]

[tropka 0]

Я тут подумала и хочу добавить про столовые ложки.. У меня старые советские столовые ложки. В одну ложку влазит 25 без горки - 30 г соли с горкой и 20 без горки - 25 с горкой сахара. Современные ложки больше похожи на десертные... В последнее время заметила, что иногда не получаются рецепты выпечки и, при "разборе полетов" оказывается, что столовые ложки разные. [+sign]Неважно, насколько злы окружающие, важно, насколько добр ты.(с) Несмачних пляцеків не існує! [-sign]

[Anitta 0]

Спасибо! Надо будет опробовать рецептик! ()