Неудачный творог. Куда его?

[Мусечка 0]

Неудачный творог. Куда его? То ли молоко толком не скисло, то ли я не отогрела как следует, но творог получился очень мягкий (как будто со сметаной смешанный) и по вкусу никакой. И жалко мне его выбросить, молоко-то домашнее было :( Можно из него что-то попытаться сделать типа сырников? Или тесто будет очень жидким, если я еще и яйцо туда вобью? Может, манки побольше?Или таки выбросить и не заморачиваться?

[Albertovna 0]

Я бы с сырниками даже не заморачивалась - в запеканку его (манка, яйца, юзюм, сахар, ваниль)

[nastasik 0]

может подвесить его чтоб стекла лишняя сыворотка? а потом хоть на ленивые вареники его)

[Мусечка 0]

Не-не, он висел всю ночь в марле, ничего уже больше не стечет с него :(

[Мусечка 0]

Ох, да как назло как раз вчера испекла запеканку на 1,5 кг творога. А этот думала отогреть, чтоб свежим есть, и тут такое :(

[Лянка 0]

кексы, хачапури и прочее на творожном тесте) [+sign]"В жизни свое место знаю, и если оно не из последних, то лишь потому, что я никогда не становилась в ряд!" М. Цветаева[-sign]

[Мусечка 0]

О, а у Вас нет рецептика проверенного кексика? Как раз объем такой, что на кекс хватит.

[Лянка 0]

в ккл есть) попробуйте...а! еще творожное печенье) оно очень и очень вкусноеГусиные лапкирецептов - мореи быстро делать)[+sign]"В жизни свое место знаю, и если оно не из последних, то лишь потому, что я никогда не становилась в ряд!" М. Цветаева[-sign]

[Мусечка 0]

О! Точно печенье же можно! Спасибо большое за идею. А что такое ккл?

[Лянка 0]

Кулинарная книга Ликаря - чуть ниже тема висит) [+sign]"В жизни свое место знаю, и если оно не из последних, то лишь потому, что я никогда не становилась в ряд!" М. Цветаева[-sign]

[Мусечка 0]

Спасибо :)

[спросить 0]

Запеканка, ржаные лепешки с творогом, ватрушки. .

[vasia123 0]

В тесто его. Рецепт: Это кто-то из девочек на форуме давал.Кексики.на 200 г творога, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2 ст.ложки растопленного слив.масла, 2 ст.ложки сметаны, 1/2 ч,ложки соды погаш.уксусом, ваниль (изюм,цукаты)это как было написано в рецепте, на деле же я изменяю его как попало, всегда выходит пышно и вкусно. Сахар можно брать меньше, сливочное масло спокойно заменяется на растит., сметаны когда нет, кладу просто на одну ложку раст. масла больше. Из магазинного нежирного творога тоже получается очень вкусно. Если базарный и жирный - уменьшаю масло и сметану

[Мусечка 0]

Благодарю.

[vasia123 0]

:))))

[koriza 0]

я в таких случаях кидаю лишний творог в морозилку, а потом его -на запеканку))) Отлично!)) [+sign]Без кота и жизнь не та...)))Чему бы грабли ни учили, а сердце верит в чудеса!)))[-sign]

[Мусечка 0]

В общем, чудесные получились печеньки. Спасибо всем большое за советы.