дико извиняюсь шо в Беседку.., но я уже спать собралась, а проблему не решила)

[почему_так 0]

дико извиняюсь шо в Беседку.., но я уже спать собралась, а проблему не решила) о жирности сливок замолвите слово)купила на соус сливки 12 %, а надо 20...Шо робыть? вЫпарить их или масла добавить? или так сойдёт?))

[Гость]

я бы так давала [+sign]***моя почта[email protected][-sign]

[почему_так 0]

наверное так и сделаю, муки чуток больше сыпну..

[Гость]

А что за соус? Вообще не готовила со сливками ни разу [+sign]***моя почта[email protected][-sign]

[почему_так 0]

эммм... сливочно-грибной пассеруем лук, затем шампиньоны, чуть муки. Затем заливаем сливками, даём прогреться как следует. ПОд конец - зелень. ПОдавать к запечённой рыбе. Сегодня купила 4 стейка, завтра будет нам Рождество)

[Лянка 0]

ну да, а в па зайти уже не с руки..где Вы про такие сливки прочитали?)) [+sign]Ёлка желаний для Антона[-sign]

[LeRenard 0]

Жирность сливок для соуса - это условно) так что спокойно делайте. просто соус будет чуть легче по вкусу.Оно важно для десертов и кремов, там берутся только жирные сливки, 33-36%.

[Гость]

Спасибо! [+sign]***моя почта[email protected][-sign]

[почему_так 0]

ай, девки, не ругайте! я ж поизвинялася ужо) В ПА темы стоят на месте, так я решила навпростэць - через Беседку))) народу здесь всегда больше. где читала - не помню) На здоровье 33% пожлобилась, и взяла чуть пожже, вот и маялась)Спасибо, девочки, спасиииибо)

[почему_так 0]

спасиб-спасиб) уже догнала) я видать, переутомилась, бОшка не фурычит((

[Лянка 0]

да нет, просто в ккл они есть..соусы) но молчу() [+sign]Ёлка желаний для Антона[-sign]

[почему_так 0]

ааа, он Вы про что!) всё, ушла спать.Узвар сварила,сухофрукты и мак подготовила, о соусе прояснила!дальше - завтра пусть мушш над кутьёй извращается)С РОждеством надвигающимся всех ВАС!

[vin3 1]

Конечно и так сойдет) [+sign]И чего мне бояться?- думала Красная шапочка.. Лес я знаю, секс люблю..)Если вы нашли женщину своей мечты, с остальными мечтами можете распрощаться!)Учительница проверяла сочинения и плакала: теперь она знала, как провести лето, но годы уже не[-sign]

[Surikat 0]

Ага, согласна, здесь как-то кучненько. Аж в Секс идти не хочется))

[Surikat 0]

то есть я хотела сказать в ПА)))

[Surikat 0]

А расскажите-ка *неспешно отхлёбывая испанского белого* как это "выпарить сливки"?))

[собачьямать 0]

"отхлебывая слюну от таких тем" ..поставить на паровую баню и выпарить влагу,оставив только жир:)

[Surikat 0]

мудрёно))

[Грушки_яблочки 0]

Можнопримажусь с вопросом? Почему домашние сливки густые а магазинные даже 30-40 процентов жидкие?

[Лянка 0]

домашние густые те, которые сепараторные, если просто снятые с дом.молока - тож жидкие() [+sign]Ёлка желаний для Антона[-sign]

[Грушки_яблочки 0]

... ...

[Лянка 0]

взбить разве что) [+sign]Ёлка желаний для Антона[-sign]