кулинарочки, срочный вопрос.

[нередкая_гостья 0]

кулинарочки, срочный вопрос. решилась запечь мясо в фольге. в рецепте сказано положить его в чугунную кастрюлю и накрыть крышкой. в наличии чугунной кастрюли, да еще и с крышкой нет :(. есть только чугунная сковорода без крышки (в ней обычно и запекаю) и алюминиевая кастрюля с крышкой.можно ли запекать в ал. кастрюле или без крышки. на что это вообще влияет?

[marysaa 0]

мясо в фольгу и на противень, зачем кастрюля?

[Solmira 0]

не використовуйте алюмінієвий посуд. краше чавун без кришки, якщо не хочте як вище Вам написали () .

[нередкая_гостья 0]

ну там на дно кастрюли вода добавляется. и мясо идет сырое и не маринованное. может, чтоб создать парниковый эффект. хотя его уже и фольга, по идее, создает.

[нередкая_гостья 0]

ок. спасибо

[Myshka 1]

чугунная сковорода и сверху фольгой закрыть. () [+sign]Myshka бежала, хвостиком махнула и...А одна женщина курила электронные сигареты, читала электронную книгу, пила безалкогольное пиво И СТАЛА РЕЗИНОВОЙ!oksanamyshka(собака)gmail.com[-sign]

[Torrra 0]

+ в фольгу и на протвень

[нередкая_гостья 0]

там по реепту мясо печется при максимальной температуре (250-300). если без крышки, ее нужно уменьшать?

[яная 0]

:)+1 И я бы так сделала.() .[+sign]Интернет, он не сближает. Это скопление одиночества. Мы вроде вместе, но каждый один. Иллюзия общения, иллюзия дружбы, иллюзия жизни….Бойтесь тех, кто дает советы, не имея ответственности в случае их ошибочности!(с.)[-sign]

[нередкая_гостья 0]

т.е. мясо в фольгу, а потом еще и сковороду фольгой сверху?

[Torrra 0]

правда мариновала да с цибулькой и помидорками, ах...

[нередкая_гостья 0]

спасибо, девочки :)

[Myshka 1]

конечно)) () [+sign]Myshka бежала, хвостиком махнула и...А одна женщина курила электронные сигареты, читала электронную книгу, пила безалкогольное пиво И СТАЛА РЕЗИНОВОЙ!oksanamyshka(собака)gmail.com[-sign]

[Myshka 1]

нифигасе.... а оно точно не сгорит? [+sign]Myshka бежала, хвостиком махнула и...А одна женщина курила электронные сигареты, читала электронную книгу, пила безалкогольное пиво И СТАЛА РЕЗИНОВОЙ!oksanamyshka(собака)gmail.com[-sign]

[нередкая_гостья 0]

а хз... может именно для этого и нужна кастрюля с крышкой. сделала 200 радусов. посмотрим.

[кудаа 0]

второй срочный вопрос - а если чизкейк напоминает омлет??? что я не так сделала?в рецепте было 3 яйца на 450г кремчиза.