Спасите острый перец!

[Кукуруку 0]

Спасите острый перец! Купили 2 кг перца!! Думали будем долго нсть, а он начал гнить;(( как-то можно его или заморозить или закрыть??Любим просто его есть, сырой, до этого и покупали!

[gkzvxbr 0]

засолить

[ratpoisson 0]

Можно высушить и использовать потом несколько лет для консерваций и пр.

[Кукуруку 0]

На солнце? Это крайний вариант;( я уже думала на боенлер и в банки

[Кукуруку 0]

А как??

[Scudo 0]

заморозить запросто, я мою, вытираю насухо и в пакетик, или порезать порционно. Конечно, когда он оттает он будет вялый как бы. Ну или конфитюр сделайте, я рецепт давала - вкусно очень. [+sign]Мама и маленькая банда:)))[-sign]

[alla0402 0]

Я брату роблю так: накладаю в банку скільки влізе перцю, заливаю оцтом і потім закатую. + Виходить і не дуже кисле і не дуже гірке.

[klazy 0]

тут щось гляньте http://ovkuse.ru/recipes/ostryi-perec-zasolka/я б вам хрєновіну порадила, але нам на 5-6 літрів продукту всього 5 шт. перцю тре:)[+sign]лежит у маленького петив карманах тридцать желудейи он богаче всех на светелюдей[-sign]

[Кукуруку 0]

В общем, смолотила я его на блендере и в банку и в холодильник. А теперь думаю- он не забродит? Банку я не стерилизовала