Малина на зиму - как?

[Тутти 1]

Малина на зиму - как? Морозить не хочу, уже наморозила.Варить тоже не буду.Просто отблендеровать с сахаром? Потом в банку и в х-к? Сколько сахара?

[Ronda 0]

1:1 малину брать сухую, если мокрая ( мытая), то довести до кипения и сразу в банки. хранить в холодильнике. ещё сушат в сушке, мне такой на пробу передали стакан, думаю в чай хорошо, а для простудных заболеваний ничего лучше свежей с сахаром нет.

[juli27 0]

я делаю с сахаром. Малину не мою, толку в большой кастрюле, добавляю сахар я добавляю меньше, чем 1:1, но сверху обязательно засыпаю слой сахара где-то 0,5-1 см (в том месте, где горлышко). Храним в холодильнике. Срок хранения больше года получается

[Тутти 1]

Девочки, уже помыла блин ну не могу я не мыть...да и она такая пыльная была.Теперь что, только варить?

[кoнфеткa 0]

есть рецепт, если выдержите. 1:1 сахар/малина и три часа мешать. получается нечто что-то. по стерильным банкам и в холодильник. Барышня, которая давала и готовила в прямом эфире рецепт подключила к процессу 4-х детей и их деда :)посуда, в которой мешаете не окисляющая!!![+sign]Хуг![-sign]

[Тутти 1]

Ого....три часа непрерывно мешать?

[Эльга 0]

1:2 сахара, взблендернуть или через мясорубку. В стерилизованные банки сложить, оставив сверху 2-3 см, присыпать тонким слоем сахара (образуется корочка), хранит в холодильнике.

[кoнфеткa 0]

В том то и прикол....:( можно функцию тестомешалка на комбайне. [+sign]Хуг![-sign]

[pamurka 0]

та ладно, там задача не не мешать непрерывно, а сахар растворить:))) Для этого достаточно время от времени ее перемешать несколько раз и в банки:))) [+sign]___________________________________Фимка, ну что ж ты стоишь! Неси бланманже с киселём![-sign]

[кoнфеткa 0]

консистенция другая будет. [+sign]Хуг![-sign]

[кoнфеткa 0]

и если просто размешать, то пропорции 1:1,5 и сверху посыпать сахарком. [+sign]Хуг![-sign]

[Гость]

это же какого размера нужен холодильник, а по рецепту супер [+sign]==================================================== Величайшее освобождение – стать тем, кто ты есть на самом деле. [-sign]

[Ronda 0]

Не варить, а довести до (!) кипения. Ставите на огонь, помешиваете, как только начинает закипать выключаете и в стерильные банки, хранить только в холодильнике.Пробовала в погребе - заиграла.

[pamurka 0]

не будет, теория - растворить сахар:)))) А остальное - выдумка автора передачи, шоу, чтобы развлечь зрителей и детей:)))) Для этого же и нагревание. [+sign]___________________________________Фимка, ну что ж ты стоишь! Неси бланманже с киселём![-sign]

[Panna_Cotta 0]

Пропорция правильная) только никакого металла! Все деревянной лопаткой и в эмалированной миске перетирается) [+sign]Учеников узнают по любви.А не по протестам или политическим речам.[-sign]

[Panna_Cotta 0]

У меня для этих целей отдельный с распашными дверцами) () [+sign]Учеников узнают по любви.А не по протестам или политическим речам.[-sign]

[boodyachok 0]

я за сухую: экономия места, можно в чай для аромата бросить, можно к чаю вместо конфеток грызть, с собой взять на перекус()