кто любит фасоль?

[Лосяша 0]

кто любит фасоль? научите готовить её )

[Инь 0]

Ее обычно варят) В борще в супе варят.Можно отварить и с пасированым луком и морковкой в виде гарнира есть.Можно отварить добавить мак и сахар - получается начинка для пирогов - моя бабушка так делала.Отваренную добавлять в салаты ( в винегрет или другой любой)

[Василиса 0]

в теме про перечень блюд кто-то давал рецепт чили кон карне вроде из фасоли[+sign]Мама Эля и ее сыночкиВасек 05.06.04 и Ромчик 30.05.06ICQ 225-994-145[-sign]

[Лосяша 0]

а если варить для гарнира - как долго? замачивать?

[Лосяша 0]

спасибо! поищу

[Инь 0]

замочить предварительно ( часов на 6) потом варить до готовности.

[миля 0]

я на днях готовила овощное рагу с фасолью, класс! Фасоль замочить на ночь, утром воду слить, отварить до готовности.Овощи - какие есть, у меня были кабачок, лучок, морковь, помидоры, которые нужно было утилизировать.Пассеровать лук, морковь, кабачок, добавить помидоры, посолить, поперчить по вкусу, добавить зелень, фасоль отварную, протушить. Я тушила в мультиварке. Вышла вкусняшка, за счет фасольки очень сытно, как с мясом.

[Аделин ла Франшиз 1]

можно суп с копченостями или без них. винегрет. цимес. лобио. выбирайте) [+sign]Социологи установили, что подняв с ковра нитку, которую не смог всосать пылесос, 85% мужчин бросают её обратно, чтоб дать пылесосу еще один шанс:)[-sign]

[бабушка 0]

при замачивании добавить половинку чайной ложки или полную соды пищевой.Варить потом в новой воде.[+sign]www.tatianapetenko.kiev.ua[-sign]

[Лосяша 0]

спасибо всем ) читаю. попробую её приготовить и полюбить

[Лянка 0]

и чанахи еще)

[koriza 0]

обожаю!)) варю супчик с фасолькой на телячьем бульоне -аж сладкий!))) В качестве гарнира -тушу с овощами.замачиваю в холодной воде на пару-тройку часов, промываю и варю до полуготовности (обычно максимум полчаса).Отвар сливаю,фасоль -в емкость для тушения, туда же лук,морковку,сладкий перец,помидоры -понемногу(но дело вкуса),все мелко нарезанное -или шонить томатное,но можно и без томата.Немного слив.масла туда же.Ничего не пассерую и не обжариваю -люблю,шоб овощи отдавали сок и вкус непосредственно фасольке.Воды -чтоб покрыла фасоль.Тушится до готовности и прям перед выключением добавляю мелко нарезанный чеснок,перемешиваю, накрываю крышкой и выключаю.Так же тушу и бобы тоже.Отмечу:если слить отвар,в котором фасоль варилась,и тушить в новой воде -метеоризма не будет, проверено 20-ю годами потребления бобовых минимум дважды в неделю))[+sign]Без кота и жизнь не та...)))[-sign]

[oosha 0]

о! только собиралась зайти с темой! у меня есть фасоли, не знаю, как фасоль есть:)

[Лень 0]

чили кон карне, паштет, добавлять в овощные рагу и салаты готовить "смешанную" кашу, начинка для пирогов и просто пюре[+sign]Нахожусь в самом лучшем возрасте - дурь уже прошла, маразм еще не начался... мой блог tehnoblog.org.ua[-sign]

[Лень 0]

если фасоль очень сухая, то можно замочить, если нет, то сразу ставите на огонь. После первого закипания сливаете воду и заливаете холодной и опять ставите на огонь - это помогает сократить время приготовления.Надо принимать во внимание для каких блюд Вы варите фасоль, если для пюре, паштета, начинки, то надо до полной готовности (шкурка должна лопнуть), если для рагу, то может оставаться слегка "аль денте" ;) [+sign]Нахожусь в самом лучшем возрасте - дурь уже прошла, маразм еще не начался... мой блог tehnoblog.org.ua[-sign]

[klazy 0]

мне нра тушеная с много поджареной морковью и лукоммаринованая с корейской морковкойв винегретев "фасолье" (все как в оливье, фасоль исполняет роли картошки, мяса и горошка одновременно)в лобианиблин, ну вас, фасоли захотелось.[+sign]тем, кто меня не любит, надо принять одну простую вещь - цианид калия.[-sign]

[Лень 0]

рыба моя, а что за подпись? ;) а фасоли мне тоже захотелось .... [+sign]Нахожусь в самом лучшем возрасте - дурь уже прошла, маразм еще не начался... мой блог tehnoblog.org.ua[-sign]

[klazy 0]

татю... давно она вже... у кого-то стырила:) [+sign]тем, кто меня не любит, надо принять одну простую вещь - цианид калия.[-sign]

[Лянка 0]

неприлично ржу)))))))

[Чукотка 0]

Главное - не солить в начале варки, в конце только. А то не сварится никогда. [+sign]Женщина считается интеллигентным существом (с) Аноним[-sign]

[Pobedushka 0]

угу...вот оно оказывается, какой салат, наваяла в субботу))))) не знала:) [+sign]Никто не хранит тайны лучше того, кто ее не знает[-sign]

[Сосиска 0]

интересно, надо будет когда-нибудь мужа порадовать, он у меня такое любит:)

[Сосиска 0]

мне тоже нра:)))

[Баттерфляй 0]

про Фасолье можно подробнее? , фасоль в роли горошка, картошки и мяса Перемешивается с чем? Остаются огурцы и яйцы... и все?)))[+sign]*****************************************************""Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на диеты, жадных мужчин и плохое настроение"". (Фаина Раневская)[-sign]

[Аделин ла Франшиз 1]

лук, морковь [+sign]Социологи установили, что подняв с ковра нитку, которую не смог всосать пылесос, 85% мужчин бросают её обратно, чтоб дать пылесосу еще один шанс:)[-sign]