Консервированные помидоры.

[Санта_Барбара 0]

Консервированные помидоры. Девушки, как делаете, чтобы быстро и вкусно, консервированные помидоры?Люблю острые, приближенные по вкусу к соленым.И можно ли хранить банки с солеными помидорами на балкоен, если засолить их сейчас?

[Аделин ла Франшиз 1]

в вымытые 3л банки (исправила, быстро писала и перепутала сахар с солью))) на дно кладу зелень - хрен, смородина, укроп, сельдерей, потом слоями помидоры (сливки), в процессе укладки - немного лука кольцами и несколько четвертинок сладкого перца, дольки чеснока, горький перец - по вкусу, сверху - немного еще зелени, залить кипятком, дать остыть под крышкой. слить в кастрюлю, добавить немного воды (овощи в себя впитывают), далее - из расчета на 1 банку - 2 ст л уксуса, 2 ст. ложки соли (крупной), 1 ст. ложка сахара, вскипятить, сразу же залить помидоры, закатать, перевернуть вверх ногами и укутать в одеяло хотя бы на сутки. можно хранить и на балконе. получаются - как квашеные, не маринованные. [+sign]Социологи установили, что подняв с ковра нитку, которую не смог всосать пылесос, 85% мужчин бросают её обратно, чтоб дать пылесосу еще один шанс:)[-sign]

[Санта_Барбара 0]

Спасибо, это на 3-х литровую банку, да?

[Ariya 0]

вы можете законсервировать соленые, тогда хранить их где угодно можно+ чтобы острые были - добавляйте острый перец в них. если соленые, то залейте рассолом 3ст.л соли на 3л банку. потом сольете дня через три, можно позже. прокипятите и заново зальете и за полчасика снова повторите процедуру и закатайте. не будут переквашенные. специи и листики всякие - по вкусу.если просто законсервировать - на 3л банку 2 соли, 3 сахара и 50 гр. уксуса. чеснок, лаврушка, перец разный. залить кипятком. слить и добавить все, залить снова, закатать, укутать. или залить три раза без укутывания можно. [+sign]У вас на самом деле есть мечта? А что вы сегодня сделали для того, чтобы она осуществилась?!(c)[-sign]

[Аделин ла Франшиз 1]

да [+sign]Социологи установили, что подняв с ковра нитку, которую не смог всосать пылесос, 85% мужчин бросают её обратно, чтоб дать пылесосу еще один шанс:)[-sign]

[Санта_Барбара 0]

спасибо, не догадывалась о существовании такого простого способа)