Вареники с вишнями. Откройте секрет теста, чтоб лепилось и не мокло.

[Гость]

Вареники с вишнями. Откройте секрет теста, чтоб лепилось и не мокло. Сколько не пробовала - вишни мокрые текут на тесто и оно не лепится. Откройте секрет моего любимого блюда.

[Khronuk 0]

попробуйте вишни обвалять в крохмале

[rozmaita 0]

Как тесто делаете? Вся фишка в хорошем тесте и ничего в крохмал не надо обваливать [+sign]Не падай духом где попало:-)[-sign]

[Галюсик 0]

Дайте им отлежаться в дуршлаге, из стекшего сока можно сделать соус к вареникам. А я в субботу делала вареники с творогом, и на два не хватило начинки. Положила замороженую смородину+сахар - отлично лепится, отлично потом варится, вареники очень "сочные". Может, сейчас можно и вишню не размораживая класть? потом добавить минуту к варке, например.[+sign]Некоторые хозявки жрут (майонез) приготовленный своими ручечками (с) Plotnitska [-sign]

[klazy 0]

о-о-о-о, я как вспомню твои вареники))) [+sign]Life is too short to remove USB safely.[-sign]

[alla0402 0]

Робимо тісто на сироватці (кислому молоці, кефірі) з содою. Вишні відкидаю на друшляк, можу і руками ще здушити. Вареники роблю великі, тісто м"яке і начинки багато.

[Selenа 0]

да, пробовала лепить с замороженной вишней - гораздо веселее дело идет

[Галюсик 0]

)))спасибо ) повторим этим летом? ;) () ---[+sign]Некоторые хозявки жрут (майонез) приготовленный своими ручечками (с) Plotnitska [-sign]

[Гость]

О!!! За идею с замороженными спасибо!!! Буду пробовать)

[klazy 0]

очень хочу) особенно в свете того. что у меня мелкая по 3 ра3а 3а неделю в миргород просится... мне аж плохо от этого:)[+sign]Life is too short to remove USB safely.[-sign]

[SunLight 0]

А мы не вынимаем косточки из вишни, и нет сока.